店铺盘点要求盘点前准备工作.docVIP

PAGE / NUMPAGES 盘点要求 【培训】 关于新员工（没有参与过盘点的员工）盘点培训 对于盘点培训采取到现场培训的方式进行，用一组货架模拟盘点现场，给新员工（没有参与过盘点的员工）进行实操训练，从领表开始、如何核对货架编号、核对商品、数字如何规范书写、盘点完成后如何交表。 营运经理盘点前准备工作 ①盘点必备清单： A、高库存清单（库存金额大于500元的商品）； B、负库存清单（负库存金额大于200元的商品）； C、临期清单（末次进货日期9月1日 ②盘点注意事项： A、仓库盘点前，重点核对高库存及负库存清单，并对正负库存进行修正和标示； B、仓库盘点后，核对高库存单品的数量，标示出堆头的具体位置，根据高库存清单进行排查，防止漏盘； C、临期商品检查，为本次仓库盘点检查重点（超过保质期三分之一的商品）。 D、临期过期商品补损（促销协议签定） 店长、财务经理、防损经理盘点前准备工作 ①盘点必备清单 A、高库存清单（库存金额大于3000元的商品） B、负库存清单 C、临期清单（末次进货日期6月1日以前的商品） ②盘点前，临期、过期、暇庛商品必须全部处理完： A、临期商品整理，打折处理与跟踪（盘点前30天——1天） 打折损失金额在5000元以内的，可由店总按照“临近过期商品处理流程”进行打折,不用上报区部，重点是食品。 过期商品退货（盘点前30天——3天） 如发现仓库有整箱商品未上架就过期了的对营运经理进行严肃处理。 临期/过期商品处理方法 空退转赠品：用部分商品转为赠品的方式操作，由此降低商品进价，进行促销，此方法适用于处理库存大的商品。 特殊陈列费：使用补费用方式补差。供应商直接将特殊陈列费交财务。 转成企划买赠活动的赠品，用企划费用买单。此方法适用于临期商品。 备注：①②使用现有“促销协议”，在“促销协议”前面标注“门店”两字，用于区分是采购谈判的，还是门店谈判的，并在“促销协议”的右上方标明店号及店名，如：C501 侯家塘店。填写格式附后。 电脑部和盘点小组盘点前准备工作 利用盘点表录入程序，取消手工抄写货架号和条码，改为用条码扫描器录入条码。 货架号和条码扫描完，电脑部分析有库存未在货架上的商品清单，营运检查原因，商品上架或补录，确保可销售商品全部在货架上。上架率小于95%的必须重新扫描。 6、订货及库存控制要点 门店A类商品可大量订货，营运部下订单，A类商品可订一个月的量，如门店要做促销，可使用现有“促销协议”，在“促销协议”前面标注“门店”两字，用于区分是采购谈判的，还是门店谈判的，并在“促销协议”的右上方标明店号及店名，如：C501 侯家塘店，同时在协议上 “TG”上打钩，在“TG”后写上A类，表明是A类商品做店内促销。填写格式附后。 门店日常库存要进行控制。 谁下单谁就要负责卖完，其他商品原则上不退货，除季节性商品外； 联采供应商，往深圳DC发的单，只能下30天的量； 做促销可订60天的量； 盘点前各项工作检查 根据《盘点部门检查表》，各部门经理、各部门领班在盘点前一周开始每天检查，并报告店长结果。 店长和财务经理于盘点前一天检查。 检查表中阴影部份为该项工作最迟完成时限。 盘点部门检查清单 部门： 负责人： 序号 检查项目 检查结果 距离盘点倒计时天数 7天 6天 5天 4天 3天 2天 1天 1 收货单、退货单、商品调拨单系统审核完毕 2 样品、商品的区别是否明确 3 货架上商品有无整理整齐 4 填防损放行条借出的商品是否已收回 5 是否所有商品都有条码或价格标签 6 有无不在档（系统不能识别）的商品 7 有没有处理退货的商品 8 收银中心有无商品存放 9 货架下面、卖场和仓库角落有无商品 10 部门经理、防损经理、店总盘点必备清单已准备 11 有无整理端架商品 12 摆在高处的商品是否已卸下 13 有没有做价格标价签和对应商品的整理 14 商品是否整理为易盘点的状态 15 货架定位表抄写信息是否准确 16 有无特殊位置的商品没有清理 17 散货是否归位 18 堆头下面有无检查确认没有商品隐藏 19 有没有不需盘点的商品，要做出标记 20 临过期商品、暇庛商品是否全部处理完毕 备注：1、此表在盘点前一周开始使用，各部门经理、各部门领班每天检查，并报告店长结果，店长和财务经理于盘点前一天检查。 2、符号说明：√完成 ○正在进行 　 →推后