员工餐厅采购管理制度.pdfVIP

汇 丰 兴 业 集 团 太 原 办 事 处 员工餐厅采购管理制度 一、员工餐厅在太原办事处主任领导下，由厨师长负责日常管理 工作，日常接待用餐和每周员工用餐的菜谱所需的配菜材料必须由厨 师长安排购买及签名确认。 二、员工餐厅采购应遵循“货比三家”的原则，同等质量比价格， 同等价格比质量，同等价格质量比服务，根据供应商的规模、诚信、 服务等因素，综合评价后确定定点采购的合格供应商，以确保食材的 质