黄鳝养殖技术全集.pdf

按住 Ctrl 键单击鼠标打开黄蟮养殖技术高清视频播放 黄鳝养殖技术全集（ 3 万字）免费公开 第一章 生物学特性 学习掌握黄鳝的生物学特性，是研究、实施相应养殖技术的基础和依据， 在未具体涉及养殖技术前，有必要对黄鳝的生物学特性作一概略介绍。 第一节 形态特征 1、黄鳝的外部形态有何特征？ 黄鳝体形细长，前段呈圆筒状，后段较侧扁，尾端渐尖细，外观似蛇形。 与一般鱼类相比，黄鳝体表无鳞，属无鳞鱼。外观看不到背鳍、臀鳍，也没有 胸鳍和腹鳍。黄鳝头大，眼睛小。鳃严重退化。体色有黄色、棕黄色、青黄 色、青棕色、棕红色、泥黄色等，有的全身布满大小不一的黑色斑点，其体色 因生活环境不同，而呈现不同的颜色。腹部色淡偏白。游动时主要靠肌节有力 伸屈，作波浪式泳行。黄鳝上下颌较长，口裂深，能吞食较大食物。 2、黄鳝的内部结构有哪些主要特征？ 黄鳝全身只有一根脊椎骨，无肌间刺。腹腔膜褐黑色。肠短，无盘曲，短 于体长，具肉食性鱼类相似特征。肠中段有一缩小处，将肠分为前肠和后肠。 体内无鳔（即鱼泡），因而黄鳝不能像其它鱼一样停留在任意水层。黄鳝的 鳃、口咽腔和皮肤都具有呼吸功能，可直接呼吸自然界的空气，因而可离水较 长时间而不会死亡。黄鳝的鳃丝很短，在夏季等水温较高，黄鳝的代谢旺盛 时，黄鳝常常将头伸出水面，张口吸入空气，依靠口咽腔直接进行呼吸；而黄 鳝冬季低温冬眠时，则主要依靠皮肤进行微弱的呼吸。黄鳝的心脏离头部较 远，约在鳃后 5 厘米处。 第二节 生活习性 3、黄鳝的地理分布情况怎样？ 黄鳝属亚热带鱼类，广泛分布于亚洲东部及南部的中国、朝鲜、日本、泰 国、越南、绚甸、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国。我国除青藏高原以 外，全国各水系都有出产，但以长江流域的四川、湖南、湖北、江西、安徽、 江苏、浙江、上海及珠江流域的广东、广西资源量最丰富。但是，由于黄鳝具 有较高的营养、药用和开发利用价值，在国内外市场供不应求，各产区的人工 大量捕捉，一些地区甚至发展到使用剧毒农药进行毁灭性捕捉，加之农田大量 使用化肥农药，使我国的黄鳝野生资源由 60 年代的每亩年产 6 公斤下降到每 亩年产量不足 0.5 公斤。国内目前除四川、湖南、湖北尚有一定数量分布，其 它地区的野生黄鳝资源已被大量破坏。据江苏淡水研究所的有关专家预言： 4- 5 年后野生黄鳝资源将可能步野生甲鱼、螃蟹、乌鱼、鳗鱼等后尘，野生资源 奇缺而只能主要依靠人工养殖供应市场。 4 、黄鳝对温度有何要求？ 黄鳝属冷血变温动物，其体温会随环境温度的变化而变化。适宜黄鳝生存 的水温为 1-32 ℃，适宜黄鳝生长的水温为 15-30 ℃，最适黄鳝生长繁殖的水温 为 21-28 ℃，此时摄食活动强，生长较快。水温低于 15℃时，黄鳝吃食量明显 下降， 10℃以下时，则停止摄食，随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过 30 ℃ 以上时，黄鳝行动反应迟钝，摄食停止，长时间高温或低温甚至引发黄鳝 死亡。黄鳝具有自行选择适温区的习性，当所栖息的环境水温不适时，黄鳝会 自动寻找适宜的区域，当长时间找不到适宜生存的水温环境，就会致使黄鳝的 生理功能紊乱，诱发疾病甚至死亡。在高温状态下，黄鳝频繁伸头出水面呼吸 空气，因此，当水面气温过高（高于 32 ℃ ），同样会对黄鳝的正常呼吸产生不 良影响。此外，黄鳝对水温的骤然变化也非常敏感，因而在人工养殖中，若对 水温调控不当时常会导致黄鳝患上感冒病。 5、黄鳝需要光照吗？ 昼伏夜出是黄鳝的栖息特性之一，这一特性有利于逃避敌害，也是其机体 自身保护的需要。据试验，将黄鳝置于没有丝毫遮荫物的水池中，同时保持水 温不变，连续观察几天，黄鳝吃食活动并无异常，但持续 10 天以上的连续光 照，黄鳝表现为烦躁不安，聚集池角翻转，发病率很快上升。这说明，紫外线 对黄鳝具有伤害作用，在人工养殖中，我们应尽可能创造条件，让其在阴暗的 环境下生活。 6、养黄鳝必须要用泥土吗？ 黄鳝依靠泥土打洞穴居是为了达到逃避敌害，避免高温和延续后代的目 的，是