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十二个月养生 十二个月养生 一月：养肾防寒 一月：养肾防寒 气候特点：一月包含小寒和大寒两个节气，是一年中最冷的 季节。大寒、小寒表示寒冷的程度，从字面理解，大寒冷于小寒，但 在气象记录中，小寒却比大寒冷。 中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收 引凝滞。 养生原则：“秋冬养阴”（《黄帝内经》） 。 养生关键：“养肾防寒”。 注意锻炼、保暖：如散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸 道疾病的发生。 饮食宜“滋补”：民间有“三九补一冬，来年无病痛”的谚语。 人们在经过春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰， 合理进补既可及时补充气血津液， 抵御严寒侵袭， 又能使来年少生疾 病，达到事半功倍的养生目的。 饮食宜忌：多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。 当然体质偏热、 偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。 推荐食疗： 当归枸杞炖羊肉 用料：当归 15 克，桂圆 10 克，枸杞 15 克，羊肉 500 克。制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上 汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。 功用：羊肉温热， 含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素（ A、B）等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊 肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补 益心脾。 二月：阳气生发 适当春捂 气候特点：二月是春天的开始，包含“立春”和“雨水”两个节气。 “立春”位居二十四节气之首， 表明春季从这一天开始。 过了“立春”，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，一年四季从此开始 了。 “雨水”节气的特点是冬去春来，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。 “雨水”节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。 中医认为：春属木，与肝相应。所以，春季养生主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止“肝火上升” 。 养生原则 从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳” 。 养生关键 春季是冷空气活动频繁之季， 所以要适当“春捂”。 过秋冬养生，到了春天开始劳做了。春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点， 逐渐从“秋 过秋冬养生，到了春天开始劳做了。 春季养生也要顺应春天阳气生发、 万物始生的特点， 逐渐从“秋 冬养阴”过渡到“春夏养阳” ，注意保护阳气。 立春以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。 春季饮食调养 春季阳气初生， 应该吃些辛甘发散之品， 不宜吃酸收之味。 因为 酸味入肝， 具收敛之性， 不利于阳气的生发和肝气的疏泄， 饮食调养 要投脏腑所好。 饮食宜忌 宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁 等。 忌：辛辣之物。推荐食疗 枸杞子山药粥 用料：枸杞子 20 克，山药 30 克，糯米 50 克。 制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开 制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开 后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。 功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养 阴柔肝，益肾健脾。 三月：晚睡早起 食甜养肝 气候特点：三月是春天将要过一半的时候，包含“惊蛰”和 “春分”两个节气。 “惊蛰”是指春雷初响， 惊醒蛰伏中的昆虫。 按照一般气候规律， “惊蛰” 前后各地的天气已开始转暖， 并渐有春雷的出现， 冬眠的动物开始苏醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利时机。 春分的“分”，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节， 也应该是春暖花开的时节。 中医认为， 春天应肝， 肝气旺可伤脾。 因此，春季要注意多食甜， 少食酸以养脾。 养生原则：“春夏养阳”。养生关键：春养肝。 春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。 三月的养生要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精 神、起居、饮食的调养。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。 ”这就是说，春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神 愉快、身体健康。 但处于北方气温较低， 早晚温差大地区的人还要注意保暖。 饮食调养：“省酸，增甘，以养脾气。 ”春季的饮食既要根据节气变化， 又要考虑个人的体质情况。 以“春 饮食调养：“省酸，增甘，以养脾气。 ” 春季的饮食既要根据节气变化， 又要考虑个人的体质情况。 以“春 夏养阳” 为主要原则， 也就是适当多吃能温补阳气的食物。 唐代药王 孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。 ”中医认为脾胃是后天之 本，春天应肝，肝气旺可伤