幼儿园疫情期间健康食品卫生工作计划.pdfVIP

幼儿园疫情期间健康食品卫生工作计划 疫情防控逐步好转， 幼儿园开学为保障幼儿园健康 安全， 幼儿园用餐采用分餐制，减少人员聚集，教职员工及 幼儿不在食堂聚集性用餐。加强食堂各类工作人员的个人防 护及体温检测工作。 严格做好食堂环境和餐具、 用具的消毒。 食堂进货严格落实索证索票，不得使用来源不明的家禽家 畜。加强对集体配餐单位及原辅材料、粮油配送单位的监控 管理，督促落实配送人员的健康管理和个人卫生防护。 一、指导思想