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店规章制度（共7篇） 规章制度、勤务制度、考勤规定 1、营业时间：  2、工作时间内未经店长批准不得离开工作岗位，否则按迟到论处。  （二）开会规定  每天必需于正式营业前召开早会，做前一日工作检讨以及宣布本日方案目标。  （三）用餐规定  用餐完毕后，务必整理干净，不得任意摆置。 （四）员工须知  1、在营业时间内不得在工作区域频繁走动、抽烟、打电话、大声喧哗、影响现场秩序。  2、全部员工必需养成物归原位的好习惯，以削减现场杂乱以及他人不便。  3、任何员工上班前及上班时间不得喝酒及吃大蒜等有异味的食品，不得吃零售（香口胶除外）。  4、员工的仪容仪表的整理务必在晨会之前完成。  5、遵循团结合作的精神，同事间不得相互指责对方的技术，全部员工必需无条件敬重上级主管。  6、工作期间，不得直呼发型师名字，只可称呼X老师。 7、员工间应相互团结、关心、敬重。不得拉帮结派，排解异已；不得在店内发生任何争吵。  8、拾到顾客物品不上交者，扣罚20元，严峻者追究刑事责任，并立刻开除。  9、电话请假或换班一律不予批准，否则作旷工处理。 10、任何员工不得以任何形式向顾客索要小费。  11、员工严禁私下介绍发型师，除业绩取消外，另扣罚10分，其次次发觉立刻开除。  12、飞单（用不正值手段把公司营业额中饱私囊）、贪公款者除赔偿相应金额外，另外以10倍罚款，其次次发觉立刻开除。  13、上班时间8:30，迟到一分钟一元，40分钟以处算旷工。发型师旷工一天扣  元，助理旷工一天扣  元，累计旷工三天即视为自动离职。  （五）服务规定  1、在工作中，遵循“客人永久是对的”原则，不得与客人发生任何争吵。在工作现场，需无条件听从主管调配工作。  2、全部工作人员为客人服务时，不得接听手机，在完成手中工作后，方可回电。（假如紧接着有客人等候，则接听或回电时间不得超过1分钟），且手机一律调振动档。  3、对待客人，不行因客人的身份、服装等而有不同态以和气、机敏的的看法来对待。  4、当客人进店时立即打招呼问候。  5、即使客人进店时默不作声，也应主动上前问候。  度，应6、假如因工作关系使某些客人被怠慢，应准时向其打招呼：“很愧疚，请您稍候”，事后还要再次表示歉意。  7、当客人离店时，应主动向他打招呼，尤其当他通过身边时，应向他说“再见”、“特别感谢”、“欢迎下次光临”等等。即使不是自己接待的客人，当客人靠近时，员工也应当按上列方式接待。  8、员工同事彼此间须切记不行闲聊、谈笑或窃窃私语，尤其不行变论私事或批判顾客等等。  9、即使有重要事务待办，亦不行全部离岗。用餐、上洗手间及外出办事应尽量利用店里较不忙的时间，并在事前报告主管。要离开自己的岗位时，应向其他员工交待清晰后再离去。  10、在工作上，有时候有的人会很忙，有的人却很闲，这时，闲着的人应尽设法去关心忙的人。?  11、不太忙的员工，应准时巡察检查，假如留意到店面有不清洁的地方，就应顺手打扫洁净。?  发型师轮班制度  1、牌班分为：烫染扩牌，全部水牌无限循环。 2、指定客不跳流水牌。  ? 第2篇：烧烤店规章制度 烧烤规章制度18条 1：上班时，衣冠不整，不佩戴工号牌扣10元。 2：上班时，未经许可接打电话或用店里电话办私事，玩手机者扣10元。  3：岗前服务员未按要求进行餐前检查预备工作扣10元。 4：上班期间聚众闲聊，每人扣10元。  5：中餐期间用餐时间不能超过20分钟，工作期间员工用厕时间不能超过15分钟，超过规定时间者扣10元。  6：未经同意，离岗，串岗而无合理说明者扣10元。 7：上班时，不留意言行举止，大声喧哗做不雅动作或说不雅的言语者扣10元。  8：工作散漫，精神不振，对客人视而不见，不主动供应良好服务者扣20元。  9：私自吃客人遗留食品或店里东西者扣20元。 10：不节约成本，包括水，电，菜品，原材料，酒水等等而有意疏忽或刻意铺张者扣30元。  11：配菜或上菜消失少配，漏配，多配及上错菜者，按菜品原价扣除。  12：工作看法差或服务欠佳，受到客人投诉者扣30元。 13：背后谈论，嘲讽，仿照客人及对客人做不雅动  扣50元。  14：不服从工作支配，顶撞领导者扣50元。  15：利用职务之便，不记或少记客人所喝酒水饮料者或私自赠送客人东西者扣50元。 16：未请假或未经批准私自不上班者按旷工惩罚。 17：上班期间，员工未经允许喝酒，醉酒影响正常工或因喝酒给店里造成不必要的麻烦者扣200元。  18：与客人争吵或在公共场合与同事争吵，打架者扣500元。篇2：烤肉店 工作