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幼儿园食品安全工作总结五篇 幼儿园食品安全工作总结五篇 ( 一 ) 为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识， 确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫 生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密 的自查。现将工作总结如下： 一、明确责任，组织制度建设 园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组 长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼 儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园 长带头签定安全责任