食品安全保证书篇一.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 食品安全保证书篇一 为保障“第xx届中国(xx)新春年货购物节〞参展食品的卫生平安，爱护消费者合法权益，依据我国《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法施行条例》、《消费者权益爱护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品平安监视管理的特殊规定》及商务部《流通领域食品平安管理方法》等有关规定，现承诺保证如下：一、我保证向组委会供应的营业执照、税务登记证、卫生答应证、销售受权书等必要的资质证明文件，都合法有效。二、经营场所布局合理、环境干净，从业人员必需进展安康体检和承受食品卫生学问培训。三、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通答应证》、《质检报告》等有效的相关法定证照。四、销售食品必需根据索证索票购销台帐制度的要求，建立进销货台帐，进货时要照实记录供货商的有关状况、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等内容;销货时要记录商品选购对象、联络方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等内容，并查验所销售食品的保质期。五、对有关行政主管部门/组委会公布的不合格食品应马上施行下架、退市、召回、销毁等处理方法。六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必需有清洁外罩或掩盖物，用法的包装材料必需清洁、无毒，防止食品污染。出售食品用法专用工具取货;制作熟食品的，必需烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜食品必需彻底加热后