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蛋白质教案 详案.doc

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    PAGE PAGE 2 教学教案 教学内容 生命活动的组要承担者——蛋白质 执教者 指导老师 教学目标 知识目标： 1、说明氨基酸的结构特点 2、掌握氨基酸构成蛋白质的过程 3、理解蛋白质多样性的原因 4、概述蛋白质的功能，认识蛋白质是生命活动的主要承担者 技能目标： 掌握构成蛋白质的氨基酸的判断方法 掌握氨基酸和蛋白质关于失水数、肽键数、肽链数、相关分子量的计算 情感目标： 通过氨基酸的性质认识，同学们树立矛盾具有对立面和统一面的意识 通过了解必需氨基酸和非必需氨基酸，鉴别虚假和夸大广告，树立科学正确的的消费观和和健康的饮食观 通过了解我国首次成功合成人

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