超市案例分析.docxVIP

超市案例分析 Harrisons店 Harrisons超市位于西大街，1976年成立，1990年扩建，1999年重建。商店的总面积5000平方英尺，大约15%用于日常用品和一个小型药房。Hall Consolidated的高层认为，Harrisons已经抓住了森特勒利亚的大多数中高收入人群，这些人每年的平均家庭收入超过4万元。在所有主要连锁店里，Harrisons超市的收入位于第二。它在森特勒利亚的店面是公司遍及密苏里州和伊利诺伊州的65 个超市之一。 Harrisons有很好的管理，干净、有序并且很有吸引力。它的格调很温暖，员工也很友善，并且有益于购物的布局。它出售的商品着重于不同食品、高质肉及商品的平衡。店面地理位置较好，有很好的停车设施。商品的促销亚原则是每天低价，就像他们的宣传广告所说，“总额节约”。根据Hall Consolidated的调查，Harrisons在顾客中拥有很好的声誉。 Grang American店Grang American店面积39800平方英尺，2001年年中开业，位于费尔维尤和西大街的拐角处。该店取代了一家较旧的小型工厂，这个工厂位于新址东北部的几个街区。森特勒利亚的店是Grang American经营的148个超市中的一个，Grang American是一家大型的地区食品分销商和零售商。Grang American的店面是森特勒利亚最现代化的商店，有最好的设施和装修。它拥有宽阔的通道，相应的也就易于购物。 Hall Consolidated的高层将Grang American当做第二竞争对手。根据Hall Consolidated的调查，该店管制过严，有较少的革新商品的提议。他拥有适度的种类的肉类、农产品和食品，但是其日常用品却不被森特勒利亚的购物者关注。该店拥有基本的日常用品和一个小型药房。Grang American的周广告重点是大体积商品，试图通过每周广告商品的竞争性低价创造一个低价位的形象。该店还提供双倍优惠卷和店内“特殊管理”。商店的顾客群比Harrisons的要小，但是，Grang American顾客群的家庭平均收入为2~3.5万美元。 Missouri Mart店 Hall Consolidated的高层认为Missouri Mart是森特勒利亚食品销售的巨头，是Superior超市的首要竞争者。大约32%的Superior的顾客会定期购买Missouri Mart的商品。Missouri Mart的大多数客户是中年和老年家庭，他们的家庭收入超过3万美元。商店的大小为12平方英尺，其中60%用于放置日常用品，40%用于食品。该商店在2001年重修。三家Superior店的管理者认为，“Missouri Mart的主要商品侧重点是食品和特价商品展示”。其中一个管理者说：“农产品没有秩序性和整洁性，并且缺乏其他在森特勒利亚的超市所拥有的高质量和新鲜性。”广告的特点是强调非常低价的特价品，这些商品大量陈列在食品部分的通道末端。与Harrisons和Grang American的自有柜台不同，Missouri Mart是多种类型商品综合的一部分，包括一些服务商品、一个面包店、一家药店还有一家家具店。Missouri Mart公司建立并且运营于森特勒利亚的地区连锁店，最近被特许给一位独立的商业人士，他将继续在Missouri Mart旗下经营该店。