食品机械课程设计.docxVIP

食品机械课程设计 食品机械课程设计 课 程 设 计 卧式贮罐的设计 课程名称 食品机械与设备 题目名称 卧式贮罐的设计 学生学院____ _轻工化工学院__ ___ 专业班级 09食品科学与工程4班 学 号 3209002114 学生姓名 指导教师 刘晓丽 2021 年 6 月11日 广东工业大学课程设计任务书 题目名称 学生学院 专业班级 姓 名 学 号 每天贮液体积为100m3的贮液罐 轻工化工学院 食品科学与工程4班 3209002114 一、课程设计的内容 1、通过查阅有关资料，熟悉基本工作原理、特点和流程组成的设备及结构。 2、进行工艺参数的确定 3、主要设备工作部件尺寸的设计 4、绘制装配图 5、撰写课程设计说明书 二、课程设计的要求与数据 卧式贮罐设计工艺设计条件 每天贮液的体积100m3 贮罐的填充系数：80% 每天分2班，每班用4个贮液罐 三、课程设计应完成的工作 1．课程设计说明书（纸质版和电子版） 各1份（3000字） 2．设备装配图（A4）1张，装订在说明书的最后面。 四、课程设计进程安排 五、应收集的资料及主要参考文献 [1] 陈英南, 刘玉兰. 常用化工单元设备的设计[M]. 杭州：华东理工大学出版社，2021 [2] 张裕中. 食品加工技术装备[M]. 北京：中国轻工业出版社，2000 [3] 无锡轻工大学，天津轻工业学院. 食品工厂机械与设备[M].北京：中国轻工业出版社，1989 [4] 崔建云. 食品加工机械与设备[M] . 北京：中国轻工业出版社，2021 [5] 李功样，陈兰英，崔英德. 常用化工单元设备设计[M]. 广州: 华南理工大学出版社，2021 [4] GB/T 14690-1993-1993，技术制图比例[S]．北京：中国标准出版社，1993． 发出任务书日期： 2021 年 6月 11日 指导教师签名： 计划完成日期： 2021 年 6月22日 基层教学单位责任人签章： 主管院长签章： 课程设计考核表 本次设计的是一套每天储液的体积为100m3的牛奶储罐装置，该装置由搅拌器 ，进、出料口，人孔，温度计、液位计、视镜 、支座等设备组成。通过工艺计算，本课程设计每天贮液的体积100m3，贮罐的填充系数：80%，每天分2班，每班用4个贮液罐，以以上生产任务为设计基础。罐体材料选择为AISI304不锈钢材质，通过贮液体积计算，圆整体积到16m3，根据（HGT-3154-1985卧式椭圆型封头系列）图表可得到相关罐体的基础数据，筒体壁厚8mm ，直径1800mm ，长度5600mm , 封头厚度10mm 等等，根据基础数据选合适的封头（JBT4737-1995椭圆形封头），通过一系列公式计算出搅拌器的功率为1KW ，根据实际生产需要，选取适当的进出口管系列，进出口接口管直径159mm , 把基本的生产设计参数确定后基本定型，通过基础数据绘制装配图。 关键词：储罐，低压容器，工艺计算，装配图 1. 设计方案的分析.. ........................................... 1 1.1贮罐类型的确定................................................. 1 1.2钢体的选择..................................................... 1 1.3封头选择依据................................................... 1 1.4容器的几何形状................................................. 1 1.5人孔的选择..................................................... 1 1.6法兰的选择..................................................... 1 1.7垫片的选择..................................................... 2 1.8鞍座选择依据................................................... 2 2. 工艺设计条件......................................................