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特色小吃——做野韭菜粑粑 教学内容：做野韭菜粑粑 教学目标： 1、通过调查、访问、查阅资料，实践操作学会获取信息，存储信息，处理信息和传递信息。 2、了解做野韭菜粑粑的过程，尝试做野韭菜巴巴，感受劳动的喜悦。 3、感受家乡的特色小吃，培养学生热爱家乡的感情。 课前准备： 1、向家长了解做野韭菜巴巴的步骤，注意事顶。 2、带面粉、鸡蛋、盐、食用油等材料。 活动板块： (一)徒步周坪水库 1、活动内容 活动当日，早晨八点学校集合后，学生在教师带领下，徒步从学校到达周坪水库。学生在教师带领下观察千里油菜花海。 （1）、走进大自然，了解、感受身边的美。 （2）、观察油菜花作好观察记录。 （3）、徒步到周坪水库，磨练自己的意志。 2、指导教师：班主任和科任教师。 3、活动时间：上午8：00－9：00 注意事项： （1）、遵守交通规则，走人行道（靠边走），禁止穿越公路，禁止追逐打闹。 （2）、一切活动听从带队教师安排，禁止私自行动。 （3）、集体活动，队伍有秩序地单线前进。 （4）、若学生出现特殊原因不能继续步行前进，由教师负责带领其返回。 （二）现场采摘野韭菜，学习做野韭菜粑粑的步骤 1、活动内容 （1）认识野韭菜，分小组采摘比赛。 （2）介绍自己了解到的做野韭菜粑粑的步骤。 （3）总结做野韭菜巴巴的步骤及注意事顶 2、指导教师：任课教师 3、活动时间：上午9：00－10：00 (三)美食大赛 1、活动内容 （1）分小组做野韭菜粑粑。 （2）品尝，评选“美食之王”，谈感受。 （3）“美食之王”现场展示。 2、指导教师：任课教师 3、活动时间：上午10：00－11：00 4、注意事项： （1）小心食用油烫伤。 （2）禁止用菜刀、锅铲等利器嬉戏。 （3）一切活动听从带队教师安排，禁止私自行动。 （四）总结活动收获 课后反思： 让学生到活动中去体验，回归大自然，回归原生态，学生乐于去发现，感受自然美，感受劳动的喜悦。 1、感受美 学生在去周坪水库途中感受千里花海的美，感受春天勃勃生机，粉红的桃花，白色的杏花，路边不知名的野花，随风飘舞的柳条，快乐的燕子，感受生命的美。 2、劳动美 采摘比赛，培养学生的小组合作精神，团队精神，劳动中体验采摘的乐趣，同学间互助友爱，展示了阳光少年的心灵美。品尝自己亲手做的野韭菜粑粑，心里喜滋滋的，获得成功的喜悦，感受到劳动美。 （教案设计：曾集镇雷巷小学 蒋学兵）