商品学概论商品质量管理.pptxVIP

商品学概论; 第二章 商品质量与质量管理;本讲主要内容;一、商品质量管理及其发展;检验质量管理阶段;统计质量管理阶段;统计质量管理阶段（续）;全面质量管理阶段;全面质量管理阶段（续）;质量管理的演变; ;（一）戴明循环PDCA;戴明循环PDCA （续）;戴明循环PDCA （续）;PDCA循环的特点（续）;（二）质量管理的常用方法;排列图法 因果分析图法 直方图法 控制图法 散布图法 调查表法 分层法;一）排列图法;一）排列图法（续）;第四节 商品质量管理;投诉原因;;第四节 商品质量管理;;因果分析图示例;因果分析图示例（续）;因果分析图示例（续）;第四节 商品质量管理;三）直方图法（续）;;直方图的形状可概括为正常型和异常型两类，正常型的直方图应该是左右对称，中心处最高，离开中心越远处越低。 (a)为正常型的直方图，它表示生产过程中没有异常原因。 (b)-(f)为异常型的直方图，它表示生产过程中有异常原因，致使质量特性的波动不符合随机波动的规律，应该找出原因，采取措施，消除异常原因的影响，使生产趋于稳定状态。;用途: 用来区分质量波动究竟是由于偶然原因引起还是系统原因引起的，分析和判断工序是否处于稳定状态，从而判断商品质量是否处于控制（或管理）状态，预报影响质量的异常原因。 格式：;控制图的判断准则（补充）;;;七）分层法;分层法应用实例 ;方法二：按生产厂家分层 ;方法三：两种因素交叉分层 ;三、流通领域的商品质量管理;复习思考题 ;Thank You;引起产品质量波动的六个方面 : “5M1E”因素;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-217月-21Thursday, July 15, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。19:14:0619:14:0619:147/15/2021 7:14:06 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2119:14:0619:14Jul-2115-Jul-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。19:14:0619:14:0619:14Thursday, July 15, 2021 13、志不立，天下无可成之事。7月-217月-2119:14:0619:14:06July 15, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。15 七月 20217:14:06 下午19:14:067月-21 15、会当凌绝顶，一览众山小。七月 217:14 下午7月-2119:14July 15, 2021 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2021/7/15 19:14:0619:14:0615 July 2021 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。7:14:06 下午7:14 下午19:14:067月-21