《食品安全法》培训.pptxVIP

《食品安全法》培训;一、关于培训的要求、重点内容、对象和方式问题;2、培训重点内容： （1）食品安全法的重点内容： 第一章 总则的全部内容； 第二章 食品安全风险监测和评估中的第十一条，食品安全风险监测制度；第十四条，发现食品存在隐患后进行检验和评估；第十五条，有关部门提出风险评估建议； 第三章 食品安全标准的全部内容； 第四章 食品生产经营中除食品经营和保健食品相关的法律制度和要求外，都应当是重点内容；这一章特别重要。要通过对食品生产企业法定代表人和检验人员的培训，督促企业全; 面落实本法规定的食品安全主体责任、义务和要求。 第五章、第七章、第八章、第九章、第十章中凡与质量监督职责和食品生产企业有关的条款内容都应当是培训重点内容。 （2）相关的法律法规：《农产品质量安全法》、国务院即将出台的《食品安??法实施条例》、《乳品质量安全监督管理条例》、《生猪屠宰管理条例》。;3、培训的重点对象： （1）所有持有食品生产许可证的企业法定代表人（企业质量管理负责人）和食品安全检验负责人（检验人员）； （2）质监部门所有从事食品安全监管工作人员、产品质量监督工作人员、政策法规工作人员和稽查工作人员； （3）质监系统所有从事食品和相关产品检验检测工作人员； （4）全省质监系统的各级局领导和食品、食品