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麦冬研究进展 第22卷第3期　　　　　　　　　　　　　　中国野生植物资源　　　　　　　　　　　V o l . 22N o. 32021年6月Ch inese W ild P lan t R esou rces June 2021 郭海林　刘建秀　杭悦宇 (江苏省中科院植物研究所, 江苏南京210014) 麦冬(Op h iop og on jap on icus ) 系百合科沿阶草属多年生常绿草本植物, 在我国大部分地区均有野生分布和栽培, 其著名产地有四川三台(川麦冬) 和浙江杭州(杭麦冬) 。麦冬以块根供药用, 具有养阴生津、润肺清心功效, 主治肺燥干咳, 津伤口渴等症。 麦门冬首载于《神农本草经》。为百合科多年生草本植物麦门冬的块根。麦门冬叶丛生, 长线形, 倒拖于地。初夏开紫色小花, 结紫黑色球形浆果。根如连珠节粒, 即为麦门冬。有大叶、小叶两种, 通常小叶者入药。以浙江产者最佳, 为著名的浙八味之一。浙麦冬是多年生常绿的草本植物, 适应性强, 喜湿润又耐干旱, 有较强的耐寒力。慈溪、余姚一带种植麦冬历史悠久。据有关史料记载, 早在明代成化年间(公元1465～1487年) 已有种植。明李时珍在《本草纲目》中, 对浙麦冬的品质有极高的评价:“浙中来者甚良。”清朝末期, 宁波药行兴盛, 药商云集, 争购浙麦冬, 运销香港、日本及东南亚诸国和全国各大药店, 成为包括白术、象贝在内的三大浙货之一。浙麦冬呈纺锤形, 似枣核, 表皮黄白色或淡黄色, 有纵纹, 质柔软, 断面黄色, 半透明, 具木质芯, 气微香, 肉质具油性糖质粘性, 并以肥大黄白色者为佳。由此可见, 很久以前, 人们就发现了麦冬的药用价值。近年来, 有关专家对于麦冬的生物学特征、遗传特征、化学成分及其栽培育种与药理等方面作了相当的研究, 现就此作一综述。 后代, 可作为选种育种的指标及高产稳产栽培措施研究的理论依据。 1. 2　湖北麦冬开花后长出小植株或小叶的发育解剖观察 吴　等[2]从花序形态学和组织学对湖北麦冬开花后长出小植株或小叶进行了发育解剖学观察, 结果发现, 湖北麦冬开花后长芽是由于其营养顶端部分分化成生殖顶端而致。 1. 3　三个地区的麦冬组织形态特征分析 刘峰群等[2]根据体视学和生态解剖学原理, 运用计算机图像分析技术, 对川麦冬、杭麦冬和山麦冬的组织形态特征进行三维分析。结果表明:3种麦冬类中药组织的细胞密度、大小和形状存在不同程度的差异, 其中石细胞、内皮层细胞和木栓细胞特征可作为区分三者的主要体视形态学指标。 2　麦冬的栽培与育种 2. 1　川麦冬生长环境的研究[4] 川麦冬道地产区三台县位于四川盆地中偏西北部。地跨东经104°42′～105°7′49″, 北纬30°42′42″～31°23′28″。海拔为460～500m 。气候属四川盆地中亚热带湿润季风型气候区。该区年平均气温16. 7℃, 最热月是7月, 气温为26. 7℃, 最冷月是1月, 气温5. 6℃。全年气温变化显著。≥10℃的积温3000℃左右, 年均无霜期283d 。地表温度冬低夏高, 月均最低为1月为6. 6℃, 月均最高为7月, 29. 3℃, 年均为18. 6℃。年均日照1376. 1h , 8月日照最多, 平均195. 9h , 最少为11月, 平均67. 5h 。热量资源丰富, 太阳总辐射热全年约为3. 89×105J 2 c m 。年均降雨量为882. 2mm 。麦冬产区湿度多年平均为79%。产区地下水资源丰富, 平均每平方公里为53×104m 3 a 。成土母质:麦冬土壤是由全新统灰色。根据土壤理化特性和生产性能将麦冬土壤划分为潮土土类、灰潮土亚类、灰潮土土属, 共有潮沙土、潮沙泥土、潮泥土3个土种, 其中潮沙泥土是种 1　麦冬的生物学特征 1. 1　川麦冬生物性状与产量的相关性研究[1] 川麦冬单株产量与全株重量、块根数量、叶宽度之间呈现显著的正相关; 与须根数、须根重以及分蘖 数之间呈现负相关, 即植株越大, 块根数量越多、叶片越宽, 产量就越高; 须根数越多、须根越重、分蘖越多其产量就越低。并且这些性状都较稳定地遗传给 收稿日期:2002-11-05 中国野生植物资源　　　　　　　　　　　　　　　　　　第22卷2 植川麦冬的最好土壤。 2. 2　套播麦冬的施肥措施[5] 套肥是实现套播麦冬前壮苗的关键技术[5], 套播麦冬与板茬麦冬不同, 收稻后的施肥, 对板茬麦冬来说是种肥, 而对套播麦冬来说已是苗肥, 在作物需肥与土壤供肥的关系上不同步, 即供肥落后于施肥, 致使套播麦