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餐饮服务食品安全; 主要内容;
食品安全？
食品无毒、无害;食品安全的
重要性;食品安全的重要性;?;16;17;餐饮行业食品安全高风险的原因;?;人员
带菌;规模较小，多数为小餐馆、小吃店;餐饮业引起食源性疾病的因素;怎样避免食品安全问题的出现; 对从业人员要求
健康要求：
取得健康证明后方可参加工作
每年进行一次健康检查，必要时进行临 时健康检查
建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮 肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作 岗位;76;?;?;有下列情形时应洗手;?;?;合理布局，防止对食品产
生交叉污染;清洁工具摆放要求;?;?;?;?;122;123;食品原料无标识;?;?;?;餐具清洗、消毒一般步骤;?;?;操作过程中注意事项;“五常法”管理;“五常法”内容;189;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Friday, December 4, 2020
10、人的志向通常和他们的能力成正比例。03:01:3803:01:3803:0112/4/2020 3:01:38 AM
11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2003:01:3803:01Dec-2004-Dec-20
12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。03:01:3803:01:3803:01Friday, December 4, 2020
13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2003:01:3803:01:38December 4, 2020
14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about.
。04 十二月 20203:01:38 上午03:01:3812月-20
15、会当凌绝顶，一览众山小。十二月 203:01 上午12月-2003:01December 4, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/4 3:01:3803:01:3804 December 2020
17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。3:01:38 上午3:01 上午03:01:3812月-20
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