食品安全流通行业法律法规第一部分.pptxVIP

第一部分 流通行业食品安全相关法律法规;一、食品安全主要法律法规;（二）流通领域食品安全相关规章、规范性文件;《流通环节食品流通监督管理办法》（工商总局2009.7.30起施行） 《食品流通许可证管理办法》（工商总局2009.7.30起施行） 《酒类流通管理办法》(商务部2005年第25号令，2006.1.1起施行) 《散装食品卫生管理规范》(卫生部2004.1.1起施行) 《集贸市场食品卫生管理规范》（卫生部2003.5.1起施行） 《广东省工商行政管理局关于〈食品流通许可证管理办法〉的实施细则》（粤工商食字〔2011〕67号） 《广东省食用农产品标识管理规定》（广东省人民政府令第137号，2009.10.1起施行） 《广东省食品安全条例》（2007.11.30通过，2008.1.1起施行） 《广东省盐业管理条例》（1999.12.12通过，2000.1.1起施行）;（三）深圳市人民政府相关规章、文件;“国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。” ——《食品安全法》第四条 “县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作”。 ——《食品安全法》第五条;（一）深圳市食品安全委员会;（二）深圳市食品安全监督管理部门与职能;表1-1 深圳市食品安全监督管理相关部门及职能（略）;《中华人民共和国食品安全法》概述;主要内容;立法宗旨; ;食品生产经营者的责任;国家食品安全制度;县级以上监督管理部门有权采取的措施;食品经营者的食品安全义务;食品生产经营要求1;食品生产经营要求2;禁止生产经营的食品;国家对食品生产经营实行许可制度;企业制度、培训与检验;健康管理;;食品贮存、销售要求;;食品安全事故处置;法律责任;第三章 《流通环节食品安全监督管理办法》;一、目的、依据加强流通环节食品安全监督管理，维护食品市场秩序 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规制定 二、适用范围 中华人民共和国境内，从事流通环节食品经营;三、食品经营者的责任与义务;（二）禁止经营的食品;8.超过保质期的食品；9.无标签的预包装食品；食品的标签、说明书不符合规定的食品；没有中文标签、中文说明书或者中文标签、中文说明书不符合规定的进口的预包装食品。10.国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品；其他不符合食品安全标准或者要求的食品。;（三）依法持证经营;（四）建立经营管理制度;（五）建立健康档案和有效管理制度;（六）建立健全查验货、证管理制度;（七）建立健全记录制度;（八）储运要求 ;（九）检查及清理;（十）散装食品贮存、销售;（十一）生鲜食品和熟食制品销售;（十二）预包装食品销售;（十三）食品退市;（十四）广告管理;（十五）事故处置;（十六）自检;四、交易市场、柜台、展销会经营者责任义务;五、监督管理 ;六、抽检、复检;七、安全事故处理;八、违法及法律责任?;第一百四十三条　生产、销售不符合卫生标准的食品罪 第一百五十条 单位犯罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照该条的规定处罚 第二百七十七条 以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。 构成犯罪的，依“刑法”追究刑事责任食品经营者违反本办法规定涉嫌犯罪的，应当依法移送公安机关。;主动消除或者减轻违法行为危害后果，或者有其他法定情形的，应当从轻、减轻处罚。 违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果的，不予处罚。 （六）监管者责任 不履行监管职责、日常监督检查不到位或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，直接负责人和其他直接责任人记大过或降级处分；造成严重后果，给予撤职或者开除；主要负责人应引咎辞职。? 食用农产品监管适用《中华人民共和国农产品质量安全法》。;由市场监督管理部门负责组织实施;制定食品安全管理员制度的目的;适用范围;食品安全管理员 ;分类 考核;设置要求 ;食品安全管理员设置要求 1;食品安全管理员设置要求2;食品生产经营单位 职责;;;;食品安全管理员工作权利;;考核;继续教育;监管;违规处理;第五章 深圳市食品流通许可办事指南（简化）;（二）特殊申办条件（六种）;二、行政许可申请受理机关、行政许可决定机关;三、行政许可程序、行政许可审批时限 ;四、行政许可证件及有效期限、行政许可的法律效力 ;网上受理 /smltmis/index.aspx 状态查询 /fcloutquery/;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃