生命中的基础有机化学物质课时分层训练提升含解析.docVIP

PAGE PAGE 20 　生命中的基础有机化学物质　合成高分子化合物 一、选择题 1.(新题预测)下列关于有机物的说法中正确的是 (　　) ①棉花、蚕丝的主要成分都是纤维素 ②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 ③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质都是有机化合物 ④除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加过量饱和Na2CO3溶液振荡后,静置分液 ⑤淀粉、油脂、蛋白质、塑料、橡胶和纤维素都是高分子化合物 ⑥石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化 A.②④　　 B.①⑤⑥　　 C.①②③⑤ 　　D.②④⑤ 【解析】选A。①蚕丝的主要成分是蛋白质,错误;②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应,正确;③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质不一定都是有机化合物,例如溴单质等,错误;④Na2CO3与乙酸发生反应生成易溶于水的醋酸钠,同时饱和Na2CO3溶液可降低乙酸乙酯在水中的溶解度,正确;⑤油脂不是高分子化合物,错误;⑥石油的分馏是物理变化,错误。 【加固训练】 (2019·包头模拟)下列有关说法正确的是 (　　) A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 C.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 D.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽 【解析】选C。木材纤维的主要成分是纤维素,遇碘水不变蓝色,A项错误;重金属离