教学课件：《客房服务与管理》.ppt

识记 1.清楚客房安全设施设备的主要配置。 理解 1.理解客房部安全管理的含义。 学会 1.描述防火、防盗安全问题及其防范措施。 2.熟悉客房部员工安全保护方面的内容。 本章学习目标： 客房部安全管理概述 01 课后练习题： 1.?客房服务的模式有哪些?各有哪些优缺点？ 2.?客房常规服务项目有哪些? 3.?个性化服务的内涵是什么? 4.?提供优质的客房服务有哪些基本要求? 谢 谢 ！ Thank you 项目六 客房部用品与设备管理 任务一?客房部用品与设备的配置 任务二?客房部可循环使用物品管理 任务三?客房部非循环使用物品管理 识记 1.描述客房部的用品和设备。 理解 1.会计算客房用品、设备的需求量。 学会 1.知道客房用品、设备管理与控制的方法。 本章学习目标： 客房部用品与设备的配置 01 “非常满意” 盛夏的一天，罗总风尘仆仆地入住华文饭店。沐浴更衣后，罗总一身轻松。她随手打开房间内的小冰箱，发现里面正好摆放着自己喜欢的冰镇果汁饮料。她一边享受着饮品，一边环视整个客房。罗总是个经常光顾饭店的商务女性，对客房内的物品配备比较熟悉，每次入住饭店后，她总会仔细观察饭店为她的房间提供了什么用品。“床上用品、文具用品、家具、灯具、卫生用品、毛巾……”她的眼睛扫过房间的所有物品，她发现这家饭店提供的客房用品样样齐