幼儿园膳食会议记录三篇-幼儿园膳食委员会会议记录表.docx

幼儿园膳食会议记录 加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的 重中之重。为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极 性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫 生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。 参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长（兼采购员）、老 师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表 们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些 好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。 会议对食堂人员的工作提出了具体要求： 1食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫 生，保持食堂的良好卫生环境。 2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要 求。 3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到 3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到 “一用一消毒”并做好菜肴留 样及各项记录工作。 4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反 映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐 6、 不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。 7、 组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。 一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置 情况、幼儿园