【高考领航】高考化学总复习第四章营养物质合成高分子化合物练习新人教版选修5.pdfVIP

【高考领航】2013 年高考化学总复习 第四章 营养物质 合成高 分子化合物练习 新人教版选修 5 1．下列说法中，错误的是 ( ) A．蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖 B．误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒 C．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物 D．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃 解析：蔗糖水解的最终产物是葡萄糖和果糖。 答案： A 2．某高聚物的结构片断如下： ，下列分析正确的是 ( ) A．它是缩聚反应的产物 B．其单体是 CH2 ===CH2 和 HCOOCH3 3 2 3 C．其链节是 CHCHCOOCH D．其单体是 CH2 ===CHCOOCH3 答案： D 3．下列说法不正确的是 ( ) 4 2 4 A．向鸡蛋清溶液中加入 (NH ) SO饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解 B．聚乙烯和聚氯乙烯塑料薄膜均可通过加聚反应制得，其中聚乙烯薄膜可做食品包装 袋，而聚氯乙烯薄膜不能 C．葡萄糖和果糖都是单糖，二者互为同分异构体 D．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，是人体必需的营养物质 解析： A 项是蛋白质的盐析，加水会重新溶解， A 不正确； 聚氯乙烯有毒，不能作食 品袋， B 正确； C、D 均正确。 答案： A 4 ．(2010 年福建理综 ) 下列关于有机物的正确说法是 ( ) A．聚乙烯可发生加成反应 B．石油干馏可得到汽油、煤油等 C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 1 D．乙酸乙酯、油脂与 NaOH溶液反应均有醇生成 解析：聚乙烯 CH 2 — CH2 无碳碳双键， A 错误；石油分馏可得到汽油、煤油， B 错误；淀粉完全水解只生成葡萄糖，蛋白质水解生成氨基酸， C错误；乙酸乙酯水解 生成乙醇，油脂水解生成甘油，均属于醇， D正确。 答案： D 5．(2012 年北京卷 ) 下列说法正确的是 ( ) A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致 D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体 解析：本题考查常见有机物的结构与物质。 A. 天然植物油为混合物，没有固定熔、沸 点， A 项错。 B. 蔗糖不是还原型二糖， B 项错。 C. 两种不同的氨基酸形成的二肽可互为 同分异构体，二者水解产物一致， C项错。 D. 乙醛、氯乙烯中有双键，可发生加聚反 应，乙二醇有二个羟基，可发生缩聚反应， D项正确。 答案： D 6．(2010 年广东 ) 下列说法正确的是 ( ) A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 解析：乙烷不能发生加聚反应， A 错，蛋白质水解最终产物是氨基酸， B 错，油脂不是 高分子， D 错。 答案： C 7．星形聚合物 SP