1-3岁是孩子发育黄金期,营养补充很重要。其中,钙铁锌这三种矿物质是人体必需的营养素,它们对孩子的身体发育和智力发展起到至关重要的作用,但它们同时也是儿童非常容易缺乏的营养物质。从我国第三次营养调查中可以看到,儿童缺钙占50%,缺铁占45%,缺锌占6%[1]。儿童体内缺乏钙铁锌不仅有损骨骼和牙齿的正常发育,还会影响造血功能的正常运作,降低人体免疫力。所以,家长及时为孩子补充钙铁锌变得尤为重要。
如何补充钙铁锌
均衡饮食
营养的补充首先考虑食补,不同的食物含有的营养成分不一样,所以日常饮食需要均衡摄入,才能满足身体所需营养,我们先来了解一下这三种矿物质元素存在于哪些食物中,家长可以根据孩子的需要来帮助补充。
①补钙
含钙量非常高的食物有奶酪、牛奶、豆浆、豆腐、虾、西兰花、油菜等。其中,奶类食物的含钙量最高,是孩子补钙的优质来源。需要注意的是,补钙的同时也需要多吃海鱼补充维生素D,这样可以促进钙的吸收。
②补铁
含铁丰富的食物有猪肝、牛肉、羊肉、猪肉等,动物性食物含有的血红素铁容易被人体消化吸收,所以补铁需要多补充肉类。另外,补铁的同时也需要注意多吃新鲜水果和蔬菜补充维生素C,帮助铁的吸收。
③补锌
补铁的肉类同样含有丰富的锌,但含锌量最高的要数生蚝,每100g的生蚝含有71.2mg的锌,可谓补锌之王。除此之外,鱼虾贝类、鸡蛋、牛奶、豆类、坚果也含有比较多的锌。
补充营养剂
由于
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