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设备故障专项应急预案1 设备故障专项应急预案1 正确、有效和快速地处理设备事故。 2、范围： 速冻机、油炸机、蒸煮机、成型机出现故障（不涉及安全问题）的应急处理。 3、职责： 3.1生产经理为设备故障应急处理的第一责任人，并负责应急现场统一调度工作。 3.2生产保障部负责组织对易出现故障的设备定期维护，配合生产部处理紧急设备故障的抢险工作。 3.3质量安全与生产管理部对应急处理过程进行监督。 4、工作内容 4.1生产部应急小组 4.2应急处理原则 4.2.1发生设备故障时，当事班组长及管理人员应立即通知维修人员，并将对生产影响情况的轻重报告给车间领导，维修人员到场后将要维修所需时间口头报告车间领导。 4.2.2现场班组长和管理人员组织人员，采取对产品的防护措施：如覆盖防护材料、产品转移存放地点暂存；产品转移至备用设备进行处理等；以尽量减少对产品的污染和安全危害。所有的生产设备在维修后，维修人员通知生产安排专人进行清洗、消毒，经过品管员确认后，才能恢复生产。 4.3设备出现故障时的应急处置 4.3.1成型机出现故障： 4.3.1.1及时关掉电源，通知维修人员并记下时间，报告给车间领导。 4.3.1.2立即组织人员将剩余的原料肉、配制好的浆液放入干净（已进行清洗消毒的）容器内，作好防护，并拉入0－4℃的休息间。