2021年工商行政管理应知应会知识题库消保科.docVIP

一、单项选取题 1，不属于工商部门食品安全监管职责场合有：( C ) A、歌舞厅食品柜台 B、网店食品库房 C、餐厅酒柜 D、食品超市 2，下列不属于散装食品有( C )。 A、散装饼干、糕点 B、食品半成品 C、水果 D、干货 3，下列说法错误是( C )。 A、食品配料涉及食品添加剂 B、食品添加剂是可食用物质 C、国家发布食品添加剂可以在任何食品中添加，但不得超过限量值。 D、国家对食品添加剂生产实行允许制度。 4，无公害食品、绿色食品、有机食品认证有效期分别为( C )。 A、1年；3年；5年 B、都是3年 C、3年；3年；1年 D、都是5年 5，“QS”标志是( D )缩写。 A、质量安全认证 B、中华人民共和国卫生检疫 C、中华人民共和国检查检疫 D、公司食品生产允许 6，《预包装食品标签通则》（）规定，当包装物或包装容器最大表面面积不大于( B )时，可以只标注产品名称、净含量、制造者(或经销商)名称和地址。 A、20平方厘米 B、35平方厘米 C、10 平方厘米 D、1.8 平方毫米 7，食品标签、阐明书具有调节人体机能功能标注，应当如何处置？( C ) A、违法，合用《广告法》解决 B、不违法 C、违法，合用《食品安全法》解决 D、违法，合用《反不合法竞争法》解决 8，如下产品中，( D )是《产品质量法》所称存在“缺陷”产品。 A.图像效果不佳电视机 B.保温效果不良暖水瓶 C.制冷效果不好空调机 D.损伤皮肤化妆品 二、多项选取题 1，下列商品属于《食品安全法》规范品种有：( AD EF) A、纯净水 B、时令果蔬 C、中草药 D、食品半成品 E、食品原料 F、酒 2，食品添加剂标签上应当载明( ABCD )。 A、用法 B、“食品添加剂”字样 C、净含量 D、使用范畴 E、批号 3，食品流通允许事项涉及( ABE )。 A、经营场合B、负责人C、联系电话D、从业人数E、允许范畴。 4，《食品添加剂使用原则》（GB 2760-）中规定，食品添加剂涉及：( ABCD ) A、人工合成物质 B、天然物质 C、香料 D、加工助剂 5，食品小作坊以外食品生产者销售食品必要具备( ABD )。 A、食品生产允许证号 B、质量合格证明 C、无公害食品认证 D、QS标志 6，下列哪些违法行为可以按照《流通环节食品安全监督管理办法》解决( ABCD )。 A、销售无标签预包装食品 B、食品经营公司未履行进货记录义务 C、食品经营户未索证 D、销售进口食品标签违法行为 7，食品广告内容应当真实合法，不得具有( C E)。 A、明星代言 B、产品原则代号 C、虚假、夸大内容 D、不得涉及制作成分 E、不得涉及疾病防止、治疗功能 8，工商部门对下列商品不承担质量安全监管责任( ABCE )。 A、食用农产品，但批发市场和食品经营公司销售食用农产品除外B、生鲜乳 C、保健食品 D、肉制品 E、添加药物食品 9，下列那些违法行为可以按照《食品流通允许证管理办法》解决( AE )。 A、擅自变化《食品流通允许证》核准经营场合、负责人、允许范畴 B、擅自变化字号名称 C、伪造、涂改、出租、出借、转让《营业执照》 D、流通环节食品经营者未获得《食品流通允许证》从事食品经营 E、以非法手段获得《食品流通允许证》 10，下列哪些说法是错误：( ABD ) A、《食品安全法》中禁止销售食品都是不符合食品安全原则食品B、不符合食品安全原则食品就是质量不合格食品 C、无包装食品属于不符合食品安全原则食品 D、对与食品安全关于标签、阐明书规定不属于食品安全原则 11，《预包装食品标签通则》（）规定下列哪些食品可以免除标注保质期( BDE ) A、酱油B、食醋C、食用油D、食用盐E、固态食糖 F、味精 12，下列哪些违法行为应合用《产品质量法》进行惩罚？( BC ) A、销售伪造、冒用无公害标志农产品 B、销售伪造冒用ISO质量管理体系认证、获奖产品、名优产品标志食品 C、销售伪造冒用有机食品标志预包装食品 D、销售无厂名、厂址食品。 13，市场开办单位、出租柜台商场下列哪些行为，工商部门可以根据食品安全法规对其予以行政惩罚( ABCE )。 A、场内食品经营者无证、无照经营 B、未定期对入场经营者经营环境、经营条件进行检查 C、场内发生食品安全事故未进行处置、报告 D、未明确场内