区标准化活禽屠宰项目可行性研究报告.docx

- - PAGE 10 - **** 区标准化活禽屠宰项目 可行性研究报告 （项目建议书） 建设单位 : ******** 股份有限公司 建设地点 : **** 市**** 区 编制时间：二 0 一六年元月 一、项目概要 项目名称： **** 区标准化活禽屠宰项目项目性质： 新建 建设地点： **** 建设年限： 2016 年 2 月— 2016 年 5 月 建设规模： 项目拟投资 2000 万元，建成日宰杀量 2 万 羽以上的活禽标准化屠宰生产线两条，一条为时产 2500 只 鸡 1500 只鸭标准化屠宰生产线、 另一条为时产 1500 只鹅标 准化屠宰生产线，设计年屠宰规模为 1000 万羽。其中基础设施建设包括检验检疫车间、活禽上架车间、屠宰车间、冷 冻冷藏库、 污水处理管网、 交易市场， 同时配套建设办公室、 锅炉房、羽毛加工车间、变电室、活禽待宰间等配套设施。 配套购置包括生物质锅炉（电锅炉） 、自动脱毛机、冷冻冷藏、自动脱毛机、自动褪皮机等设施设备。 资金筹措： 项目建设总投资为 2000 万元；资金筹措方 式为：申请市级补助资金 300 万元；企业自筹资金 1400 万 元；银行贷款 300 万元。项目负责人： 实施单位： ******** 股份有限公司二、必要性和可行性分析 （一）必要性分析 1、为推进全市中心城区取缔活禽交易及宰杀工作， **** 市拟规划建设 2-3 个市级禽类定点屠宰场。活禽屠宰场项目 的选址工作尚未启动。在活禽屠宰场未建成投产的前提下， 难以有效推动活禽交易及宰杀取缔工作。 2、**** 数字化禽蛋配送中心二期屠宰生产线选址在 **** ， 位于 **** 市北部近郊， 距**** 市中心约 38 公里； **** 市活禽屠宰场项目选址在 **** 市，位于 **** 市西部，距离 **** 市中心约26 公里； **** 区位于 **** 市南部，距离 **** 市中心约 20 公里。 **** 市距离 **** 约 41 公里， 车程约 1 小时； 修文距离 ****68.9 公里， 车程约 1.5 小时。 数据表明， **** 区如不建设活禽屠宰场，一旦在 **** 城区取缔活禽交易及宰杀后，辖区内农贸市 场活禽经营户、商场超市如需进行活禽宰杀，在交通不拥堵 的前提下， 需每天耗时至少 3 个小时以上， 往返约 140 公里 前往 **** 活禽屠宰中心，或每天耗时至少 2 个小时以上，往 返至少 80 公里前往 **** 市活禽屠宰场， 才能完成白条禽的宰杀和进货工序。上述两个项目因选址距离 **** 较远，将大幅度提高 **** 区白条禽的时间成本、运输成本和人力成本。如 上述情况长期存在，取缔活禽交易及宰杀的工作效果必将出现反弹。 3、**** 区属 **** 市城区外围，严格意义上就是城市郊区。辖区城市居民少数名族众多，生活差异和文化差异大；农村 区域范围广，散养活禽并零售的农民数量众多。如 **** 不配 套建设活禽标准化宰杀项目，大量零星分散的农户在经济成本和生活习惯的驱动下，必然不会消耗大量时间精力往返 **** 或修文。如进一步考虑到少数民族的生活差异和文化差 异，中心城区取缔活禽交易及宰杀工作将在 **** 难以有效推进。 （二）可行性分析 1、项目选址地距离 **** 中心城区仅 5 公里，交通方便， **** 市正在新建的 1.5 环就在厂区旁， 1.5 环通车后，从厂区往返 **** 中心城区仅需约 20 分钟。项目建成后，可集中统一宰杀辖区内零星农户的散养活禽。交通成本、时间成本和人 力成本将大幅下降。有利于调动经营户及农民转型销售白条禽。 2、项目承建企业现有土地约 30 亩，土地建设成本低， 征地建设等程序快。承建公司因开展生猪屠宰业务，具有现 成的污水处理设施，污水预处理后能够直接排往污水处理 厂，对环境无污染，能够有效保障 **** 水源保护区不受污染。承建公司因多年开展屠宰业务，具有良好的管理水平和丰富 经验的管理团队。综上， **** 标准化活禽屠宰项目的建设能够高质高效完成。 3、项目建设符合 **** 文化旅游创新区、 **** 市生态文明城市经济社会发展内涵及趋势， 将为 2016 年**** 市全面禁止在中心城区进行活禽交易及宰杀政策的落实提供技术上的 保障，为安置专业转产活禽经营户提供基础条件，为城市环境卫生提供有力支撑。随着人民群众对健康关注度的不断提升、健康产业的发展以及禽流感防控工作的不断推进，市场对健康安全的白条禽肉需求不断扩大，项目建设符合市场经济发展需要。 三、生产流程和工艺 （一）生产流程 活禽标准化屠宰流程主要包括：活禽检验检疫→流水线统一宰杀→速冻→仓储→冷链配送。 （二）生产工艺