畜牧基础课程标准.docx

精选文档 精选文档 薇 莆蒆 薅蚀 螁PAGE PAGE6 精选文档 PAGE 精选文档 畜牧基础课程标准 课程定位和课程设计 课程性质与作用 课程的性质：《畜牧基础》课程是一门应用性极强的专业拓展课程，是畜牧兽医、宠物 医学两专业的专业必修课。 课程的作用：本门课程是学习动物营养与饲料， 动物遗传育种，动物生殖及牧场环境卫 生及设计等多方面内容的一门综合性拓展课程。 经过本课程的学习， 使学生掌握畜牧饲养管 理过程中的基本理论知识和适用技术，为此后学习其余专业课程确立基础。 与其余课程的关系：本门课程是以《动物生物化学》 ，《牲畜解剖学》，《动物微生物》， 《动物生理》，《动物病理》，《动物药理》等课程为基础，综合影响牲牲畜长的各方面要素， 解说基本理论知识和基本技术，为此后学习其余专业课程和 稳固就业确立坚固的基础。 课程基本理念 本课程面向兽医、 宠医专业的全体学生， 本着夯实专业基础知识， 着眼毕业后的就业岗 位，综合畜牧饲养基础理论和技术，辅助学习其余专业课程和拓展就业面而开设。 本课程拥有三大特点： 第一，内容宽泛且基础理论知识较强， 是学生毕业后从事各种家 畜饲养不行缺乏的指导性基础知识。 第二，生产技术波及宽泛， 要求一定掌握的技术项目较 多，并且都是直策应用于生产实践的操作技术。第三，是培育学生敬业爱岗、诚实守信、开 拓创新、团结协作等职业素质和拓展专业知识的优秀载体， 使得学生毕业后有更广阔的就业 空间。 本课程的知识和技术是畜禽生产、 管理岗位必备的知识和技术， 同时也是职业技术判定 如家禽饲养工、牲畜饲养工、饲料检测员等工种的查核项目， 因此在教课过程中要着重学生 技术、素质和自主学习能力的综合培育。 课程设计思路 本课程紧跟现代畜牧业发展局势，以就业岗位为目标，加强基本职业能力的培育，促进基本技术的形成，以“适用、合用、够用”和着重素质培育为原则进行课程设计。依据专业 课程需要和学生就业岗位鉴于工作过程需要来设计课程构造，经过与有关专业课程教师共同商讨，以及对毕业生和行业公司调研结果设计课程要点难点。 为使学生每节课都可以在实质工作场景中开始学习， 本课程对每一个详细实质工作都进 行教课环节设计，改变向来以来以知识传承为主的解说方式，取而代之的是以典型岗位为基点，以实质问题为指引，以学习兴趣为驱动，以多媒体和实景教课为载体，联合实质状况按次序分步骤逐层解说的方式进行讲课，使学生可以由浅入深的达成理论知识的累积和岗位技术的掌握。 . 精选文档 课程目标 指引学生理论与实践相联合的同时， 使学生拥有动物营养与饲料， 动物遗传育种，动物 生殖及牧场环境卫生等多方面基础知识、基本技术和对一般突发事件办理能力，为学生未来从事养禽生产等工作打必定的基础。同时将所学的专业知识技术与职业技术判定有机联合，为学生顺利获取高级工证书供给理论知识和技术支撑。 课程内容 学习任务 参照 子任务 学时 任务名称 任务描绘 经过对动物营养原理的基本观点；饲料各样 动物营养原理的基本知识 营养物质与动物营养需要；不一样动物的繁 任务1 各营养物质特征 殖、生长发育、泌乳、肥育、产蛋产毛等生 动物营养 动物的营养需要 20 产需要等知识的学习，对动物营养原理有一 原理 不一样动物的生产需要 个较为全面认识，为此后牲畜饲养打下基 饲养标准的观点及应用 础。 经过对现行饲料分类系统，各种饲料的营养 现行饲料分类系统 任务2 特点，粗饲料及精饲料的加工调制，配合饲 各种饲料的营养特征 料的观点和种类，饲料配方的设计等知识的 粗饲料及精饲料的加工调制配合饲 16 饲料 学习，对牲畜饲养的饲料有必定程度的掌 料的观点和种类 握，为此后牲畜饲养打下基础。 饲料配方的设计 经过对动物育种的学习，使学生理解动物育 动物育种学基本观点、原理动物件种 任务3 种学的基本观点和基根源理，掌握动物选种 动物的生长发育 8 动物育种 选配及生长发育规律，可以从现代育种学的 动物的选种、选配 角度进行简单的动物育种及杂交利用。 杂交及杂种优势的利用 经过对动物的生殖生理、生殖技术、生殖管 动物的生殖生理 牲畜配种 任务4 理3个方面的学习，使学生掌握牲畜配种、 人工授精技术 20 动物生殖 人工授精、妊娠检查、临盆及仔畜管理技术， 妊娠检查及母畜饲养管理 为 临盆及仔畜饲养管理 任务5 经过对动物环境卫生和牧场设计知识的学 牧场场址选择、建筑 动物环境 牧场环境保护及卫生监测 习，使学生学会牧场场址选择、建筑，畜禽 4 卫生及牧 畜禽环境与动物生产 环境与动物生产，牧场荒弃物的办理及利用 场设计 牧场荒弃物的办理及利用 . 精选文档 2学任划和学任 学任 任1：物养原理 参照学 20 能力目：使学生物养基本理知有一个全面，明确各样养物的作用及养需要与畜禽养的关