超市商场管理法则.pdfVIP

精品文档 超市（商场）管理法则 超市（商场）管理法则提要：利用系统信息对比查出缺 品项商品，卖断、缺货商品。利用巡店、库房检查、库存信 息核查，查出有库存但未上架商品。我们的缺货率是多少， 控制在 5%以内 自 超市（商场）管理法则 ①为顾客营造一个轻松、 整洁、 舒适、 温馨的购物环境， 购物是一种享受和体验，做好商品的卫生和商品陈列工作以 及卖场的环境卫生工作，保持良好的购物环境和购物的秩序 十分必要， 这样会让顾客有好的购物心情。 使顾客来的方便、 停的方便，给顾客留下好的购物印象。 ②对畅销商品、大品牌商品、新品的排面，做好合理安 排，保障品类全、 品牌全、 品种全， 而且要时常有新品进店。 结合顾客的购物链、购物习惯做好卖场的排面衔接、关联陈 列。 ③利用系统信息对比查出缺品项商品， 卖断、缺货商品。 利用巡店、库房检查、库存信息核查，查出有库存但未上架 商品。我们的缺货率是多少，控制在