男人养肾最佳10食物 保健食物和药膳.docx

PAGE PAGE 1 男人养肾最佳10食物 保健食物和药膳 　　 　　【水在饮食养生中的重大意义】 　　水对于生命来说至关重要。阴是人体阴阳平衡中一个很重要的方面，而水又是阴的重要内容之一。《易经》说：“天一生水”，阴为阳基。《黄帝内经》说：“精者，生之本也。”；“阴虚则无气，无气则死矣。”朱丹溪说：“阳常有余，阴常不足。”温病学家吴鞠通说：“存得一分津液，便有一分生机。” 　　● 那么，在日常生活中应该怎样补充水分呢？ 　　 　　第一，空腹喝温开水。 　　首先要保证每天至少喝4～5杯空腹水。早上卯时（5～7时）大肠经值班时喝一杯空腹水，既可防止早晨血黏，又可通大便、排毒；第二杯水在中午午睡起来后喝，可稀释血黏；第三杯水在傍晚酉时（17～19时）人体肾经值班时喝，可调动肾经的经气冲刷人体马桶；第四杯水在晚上睡觉前1小时喝，可防止夜里血黏。如果半夜能喝第五杯水，那么对稀释血液、防止血黏效果更好。 　　第二，吃饭时喝汤。 　　中饭前后要喝一碗汤，早饭要喝一杯牛奶或豆浆、稀粥，晚饭后要喝一碗稀粥或汤。 　　第三，喝茶。 　　早、午、晚应根据各人习惯喝1～2杯茶，绿茶、红茶均可。 　　第四，通过吃蔬菜和水果补充水分。 　　每人每天不能少于500克绿色蔬菜，不能少于1～2个水果。 　　第五，夏天天热汗多，要适当增加喝水。秋燥天干，也要适当增加喝水。 　　第六，偏于阴虚的人，常常表现为咽干、口渴、舌质偏红、心烦、脉偏快等，要注意适当多喝水，多吃蔬菜和水果。 　　第七，平常容易上火的人，小便黄，大便干，口臭，口舌易生疮，要多喝水，多吃偏凉性的蔬菜和瓜果。 　　第八，中壮年人、体力劳动者、男性，相对的要增加每日的饮水量。 　　 　　【亚健康保健食品】 　　 　　●针对身体活力下降的食品 　　如人参或西洋参泡水饮，或用之炖肉，或用黄芪泡水饮或炖肉。 　　●针对心理承受力下降的食品 　　可选吃：桂圆肉、百合、茯苓、大枣、莲子、小米，煮粥或泡水饮皆可。 　　●针对生理本能下降的食品 　　食本能下降的：白术、山药、党参、山楂。 　　眠本能下降的：百合、莲子、茯苓、小枣。 　　性本能下降的：韭菜、狗肉、鹿角胶、羊肉、枸杞。 　　需要注意的是：亚健康者应先检查无病后，再自行调理，以免掩盖体内藏匿的疾病。 　　 　　【能增强免疫力的食品和药膳】 　　 　　●能增强免疫力的食品 　　1.肉类：鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、猪蹄、牛筋、骨髓。 　　2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。 　　3.粮食类：粳米、小麦、燕麦。 　　4.果仁类：核桃、葵花子、花生、芝麻、栗子。 　　5.蔬菜类：胡萝卜、西红柿、山药、土豆。 　　6.豆类及豆制品：黄豆、白扁豆、豆浆、豆腐。 　　7.水果类：橘子、桃子、苹果、桂圆、荔枝、大枣、香蕉、猕猴桃、椰子、菠萝。 　　8.海产类：海参、鲤鱼、鲫鱼、海带、紫菜、虾仁、甲鱼、黄膳。 　　9.菌类：蘑菇、香菇、黑木耳、白木耳、猴头菌。 　　10.葱蒜类：大葱、大蒜、洋葱。 　　11.蜂蜜类：蜂蜜、蜂王浆。 　　●能增强免疫力的中药 　　1.参类：包括生晒参、红参、西洋参、党参、太子参，主要是通过益气增强免疫力，适用于气虚体弱者。 　　2.黄芪：通过补气提高人体免疫力。 　　3.灵芝：可提高抗邪能力。 　　4.燕窝：可增强免疫力。 　　5.附子：通过补阳提高人体免疫力。 　　6.枸杞：补肾强体。 　　7.当归：补血强体。 　　8.胎盘：可增强免疫力。 　　9.冬虫夏草：可增强正气抗邪。 　　10.熟地：补肾强体。 　　11.白术：健脾强体。 　　●能增强免疫的药膳 　　人参炖乌鸡，参芪炖排骨，灵芝炖母鸡，燕窝汽锅鸡，附子炖猪肉，枸杞山药粳米粥，当归生姜大枣羊肉汤，黄芪白术炖牛肉，胎盘乌鸡汤，鲜蘑炒猪肉，海参红烧牛肉，茯苓山药桂圆糯米粥，猪血豆腐鲫鱼汤，鹌鹑蛋栗子粥，鳝鱼猪肉羹，阿胶大枣粳米粥，虫草鸭子汤，茯苓薏米大枣粥。 　　 　　【化痰饮食】 　　 　　痰虽然从肺而出，但却多是脾虚惹的祸：脾虚的人痰最多，因脾主化湿，虚则运湿无权，致水液聚而生痰，所以脾虚的人要多服健脾利湿的药及食品。如人参健脾丸、香砂养胃丸，食补可吃薏苡仁、扁豆、山药、荷叶…… 　　另外，肾主水，痰为水液不运所致，所以肾虚的人，尤其老年人痰多应追根于肾。那么肾虚咳痰的特点是什么？伴腰酸、夜尿频，尿多而清，可以用六味地黄丸调补，再服薏苡仁、山药、芡实仁、核桃等。 　　肺虚、肺燥都可生痰：肺主行水，主布津液，肺虚易致津液不布。所以防肺生痰的办法是防肺虚，注意防寒保暖。食补可用银耳、百合、杏仁等。另外原有肺病如肺结核、气管炎等应积极治疗，防伤津化燥（少出汗、少食燥性食品）。 　　肝郁也是生痰的祸水：肝主疏泄，肝又为风木之脏，易生风痰，所以防止七情郁