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四个最严、十个亮点 民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众最 关心的话题之一。新修订的《食品安全法》从 10 月 1 日起 施行， 堪称史上最严的 《食品安全法》。2009 年实施的是 10 章 104 条，新修订的是 10 章 154 条，内容增加了 50 条。 新法体现出史上“四个最严”和“十大亮点”，并发出这样一个信 号：要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最 严肃的问责，以此加重对食品安全违法犯罪行为的刑事、行 政、民事的法律责任，以重典治乱，更好地威慑、打击违法 行为，确保百姓舌尖上的安全。 【四个最严】 一是突出民事赔偿责任。新法明确规定接到消费者赔偿 要求的生产者或经营者应当先行赔付，不得推诿；其次是完 善了问题食品的惩罚性赔偿金制度，消费者除可要求赔偿损 失外，在原法可要求价款 10 倍的索赔选项之外增加了损失