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中药炮制―中药炮制的蜜炙法 一、蜜的特征与作用 蜜有黄白之分。北方的蜜水分少，较浓稠；南方的蜜水分多，较稀薄。夏季蜜如清油状，半透明，有光泽；冬季呈半固体状，伴有淡黄色鱼卵状颗粒，或如炼猪油状。气芳香，味甜。蜜除了营养丰富，能防病抗衰老、延年益寿外，还有镇咳、缓下、润燥、解毒、矫味等作用。 二、蜜的分类 春蜜较多是洋槐、油菜、桃花、紫云英等花蜜，色淡黄白，黏度大，气清香，味甜，质量较好。 伏蜜较多是枣花、葵花、 瓜类等花蜜， 色多淡黄或深黄至琥珀色，黏稠度大，细腻，气清香，味甜，质量较次。 秋蜜较多是棉花、荞麦花等花蜜，呈琥珀色至暗棕色，气微臭，味稍酸， 质量差。 三、炼蜜的种类 1.嫩蜜：将