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微藻的培养方式,有多种类型,现介绍一些主要的培养方式。
(一) 纯培养与单种培养
纯培养与单种培养是按培养的纯度来划分的。
纯培养:是指排除了细菌在内的一切生物的条件下进行的培养。 纯培养要求有无
菌室、超净工作台等设备条件,容器、工具、培养液等必须严格灭菌。纯培养是
科研工作中不可缺少的技术。
单种培养: 生产性的培养中, 是不排除细菌存在的, 为了区别于纯培养而称之为
单种培养。
(二)一次培养、连续培养和半连续培养
该类培养是按采收方式划分的。
一次培养: 又称有限培养, 是在一定的容器中, 根据藻类需要加入无机和有机营
养,配成培养液,把少量的藻种接种进去, 然后在适宜于藻类生长的环境条件 (温
度、盐度、光照、 PH 值等)下培养,待藻液达到一定的密度后,便一次性采收
或作进一步扩大培养。
连续培养:一般在室内进行,采用自动控温、人工光源、封闭式通气培养。在培
养容器内, 新的培养液不断流入, 达到一定密度的培养液不断流出。 培养液的流
入量和流出量可根据微藻的生长情况及需要进行人不控制, 并保持平衡。 在培养
过程中,营养物质浓度和藻类细胞相对稳定,产量高,在国外应用较多,我国目
前生产上很少采用。
半连续培养: 是指在一次培养的基础上, 当藻类细胞达到一定密度后, 每天收获
一部分浓藻液,并加入新的营养液继续培养。半连续培养是生产中常用的方法,
每天的收获量根据育苗的需要及藻液的生长情况确定。
(三)藻种培养、中继培养和生产性培养
该类培养是按培养的规模和目的来划分的。
藻种培养:在室内进行,一般采用一次性培养法。培养容器为 100-3000 毫升的
三角烧瓶,瓶口用消毒的纸或纱布包扎。目的是培养和供应藻种。
中继培养:目的在于培养较大量的高密度纯种藻液,供应生产性培养接种使用。
中继培养一般在室内用大的玻璃容器或塑料大袋中进行。 根据需要可分为一级中
继培养和二级中继培养。一级中继培养的容器为 10 升的大口玻璃缸(南方各省
多用)、 10-20 升的细口瓶或鱼苗袋,以封闭式不通气培养为主。二级中继培养
的容器为 0.2-0.4 立方米的水族箱、 0.5-1.0 立方米的玻璃钢水槽、 0.5-1.0 立方
米的小型水泥池等, 以开放式通气一次性培养为主; 利用塑料大袋进行二级中继
培养也是新兴的、有效的好方法(见图 2-13 ) 。
生产性培养: 可在室内也可在室外, 有封闭式培养和开放式培养两种类型。 目的
是供给育苗中的饵料。 培养容器为大型水泥池、 大型玻璃钢水槽的塑料大袋; 也
有用土池培养的情况。
(四)封闭式培养与开放式培养
是按照藻液与外界的接触程度划分的。
封闭式培养:是把培养液密封在透明的容器中, 与外界隔离。培养容器多为管状,
用有机玻璃或透明的聚乙烯塑料做成管道, 水平、直立或斜立于地上, 暴露在阳
光中(或用日光灯光源),二氧化碳完全采用人工供给的办法,并利用水泵使培
养液不断循环。 完全封闭式培养所用的设备主要包括培养槽、 气体交换塔和控制
系统三部分,其优点是容易控制,产量稳定,但设备成本较高。
目前国内采用的玻璃柱和塑料袋培养,效果很好。具有方法简单、成本低、培养
的藻细胞密度大、不易被污染、生产周期短等优点。
开放式培养: 是把微藻培养在敞开的容器中。 二氧化碳采用人工供给或依靠与空
气的自然交换,如常见的广口玻璃缸、水族箱、玻璃钢水槽、水泥池培养等。开
放式培养设备简单, 成本低, 是目前培养微藻的主要形式。 开
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