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适宜少女的健脑营养素 实践证明， 通过调整饮食可迅速改善大脑的疲劳状态， 所谓健脑食物，不是指某一种食品，也不是指某一种营养成分，而是指 一种平衡的营养状态。那种认为只吃某种食物便可增强脑力的想法是不正确的。而有效的健脑方法是摄入对大脑有益的含有不同营养成分的食 物，并进行合理搭配，以增强大脑的功能， 使脑的灵敏度和记忆力增强， 并能清除影响脑功能正常发挥的不良因素。 (1)脂肪：是脑细胞所必须的营养物质，在脑的成分中， 50%～60%是由脂肪组成，脑需要的必需脂肪中，主要有亚油酸、亚麻酸，也就是不饱和脂肪酸是构成脑的最 主要的营养素。 在日常饮食中，应注意脂肪量的供给，可多选植物脂肪。动