年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目环境影响报告表.docVIP

PAGE 1 PAGE 1 建设项目环境影响报告表 项目名称：年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目 建设单位：青海树莓庄园酒业开发有限公司 江西启航环保工程有限公司 二〇二〇年八月 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的工程师编制。 1．项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。 2．建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3．行业类别——按国标填写。 4．总投资——指项目投资总额。 5．主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6．结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7．预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8．审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 PAGE 1 一、建设项目基本情况 项目名称 年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目 建设单位 青海树莓庄园酒业开发有限公司 法人代表 石芳臻 联系人 李亚鹏 通讯地址 湟源县申中乡前沟村 联系电话传真 邮政编码 812100 建设地点 湟源县申中乡前沟村 立项审批部门 湟源县经济局 批准文号 源经项备（2014）29 建设性质 新建■改扩建□技改□ 行业类别 及代码 C1519其他酒制造 占地面积 (平方米) 2700 绿化面积 (平方米) 60 总投资 （万元） 800 环保投资 （万元） 26.1 环保投资占总投资比例% 3.3 评价经费 （万元） / 预期投产日期 2020年5月 一、项目由来 我国果酒生产历史悠久，从汉唐到明清，不仅有果酒生产而且品种繁多。像枣酒、桑椹酒、橘柑酒、梅子酒、石榴酒、柿子酒、苹果酒等，这些酒以甜、酸、清香的风味特色为历代人民所喜爱。新中国建立以后，果酒得到了发展，不论是产量、质量、酿造技术、设备，都在逐步改变小作坊式的生产方式，并向工业化方向发展。随着人民生活水平的提高，饮食结构的变化，人们不再盲目追求甜型果酒，果酒在酒质的风格、类型、包装装潢上都有了新的变化。特别是20世纪90年代以后，果酒生产采用了一些先进技术，如果汁前处理、酵母选育、人工酵母添加、酶工程的应用、控温发酵、全过程隔氧防褐变措施及多级膜过滤等，同时，在水果蒸馏酒工艺上借鉴白兰地生产的先进技术。这些技术的应用，大大提高了产品质量，再加上装潢新颖大方，花色品种繁多， 果酒不仅作为饮用酒也成为馈赠的礼品之一。 大力提倡发展果酒生产，可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据有关资料表明，中国的果蔬面积达到867万公顷，占全世界总面积的18%，产量6237万吨，占全世界总产量的13%，尤其是苹果、梨等产量位居世界首位，在中国发展果酒业有着巨大的资源保证。但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。由于我国果酒生产存在以上问题，近两年出现了果酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高，进口量成数倍地增大的局面。因此，充分利用我国的水果资源，以营养丰富的水果为原料酿造果酒具有广阔的市场前景，对扩大当地的水果种植，进一步调整农业种植结构，提高果农的收入具有较好的促进作用。 山莓(学名:Rubus corchorifolius?L. f.)，又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波、山泡，直立灌木，高1-3米;枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。花期2-3月，果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治 肾虚、遗精、醉酒、 丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、 乳腺炎等症。中国除东北、 甘肃、 青海、 新疆、 西藏外， 全国均有分布。 朝鲜、 日本、 缅甸、 越南也有，青海没有野生分布，本项目原材料购自本地树莓庄园。 青海树莓庄园酒业开发有限公司在湟源县工业、特色食品加工业快速发展的背景下，经过充分的市场调查、分析和论证， 决定在湟源县申中乡前沟村投资建设年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目，项目总投资800万元