员工餐厅管理制度.pdfVIP

员工餐厅管理制度 第一条 为全体员工提供卫生、放心、舒适的用餐环境，维护和确保员工的身 体健康，特制定本制度。 第二条 餐厅工作人员和用餐的全体员工均应遵守本制度。 第三条 采购管理 1、按照计划合理地采购。 2 、严把采购质量关，不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或 卫生法禁止供应的食品。 3 、采购大批主食或副食时应要求供货单位提供卫生许可证， 以便查验， 不 得采购“三无”产品。 4 、把