旅游景区餐饮安全行动方案.docVIP

旅游景区餐饮安全行动方案 为加强旅游景区餐饮服务食品平安监管，保障游客饮食平安，维护我县良好旅游环境，根据全省食品药品平安方面损害群众利益行为专项整治活动的总体部署及《市2014年旅游景区餐饮平安行动方案》（宜市食药监食〔2014〕1号）要求，在2014年2月至12月间开展旅游景区餐饮食品平安专项整治，结合我县实际，特制定本方案。 一、整治目标 坚持标本兼治、突出重点、齐抓共管、社会共治的原则，以旅游团队用餐接待单位、景区小餐饮、农家乐餐馆为重点单位，米、面、食用油、鲜肉及肉制品、酒类等重点品种，加强旅游景区餐饮食品平安综合整治，消退平安隐患，健全监管长效机制，使旅游景区餐饮食品损害游客利益的行为得到有效治理，旅游接待餐饮服务单位自律意识显著增加，旅游沿线、旅游景区等重点区域餐饮服务单位食品平安水平得到明显提高，切实保障游客餐饮平安。 二、整治范围 全县各旅游景区和车站及周边餐饮服务单位、农家乐餐馆等餐饮单位。 三、整治内容 1、严格规范旅游景区餐饮单位经营行为。开展旅游景区小餐饮、农家乐餐馆全面清理，符合办理《餐饮服务许可证》条件的，督促餐饮业主准时办理相关证照；对业主重视食品平安、具备食品平安基本保障条件的小餐饮可以办理备案手续或发放《临时餐饮服务许可证》，纳入日常监管范围；对限期整改达不到要求、食品平安隐患严峻的小餐饮要会同景区管理机构和有关部门坚决予