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酒吧楼面领班工作流程
1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定； 2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具； 3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作； 4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排； 5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客； 6．营业中协助组员服务好工作区域顾客； 7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排； 8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作； 9．在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录； 10．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况； 11．随时服从现场上级管理层的调动和安排； 12．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管； 13．做好本组的现金收报表，并上交上级主管； 14．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结； 15．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。
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