2021年生理学课件_消化代谢(人卫第七版).pptx

教师 胡特; 胃内消化;主细胞; 激活胃蛋白酶原 提供胃蛋白酶分解蛋白所需的酸性环境 使食物中蛋白质变性，杀菌 进入小肠后引起促胰液素、缩胆囊素等释放 维持 Fe2+、Ca2+于离子状态使之可被吸收;胃内消化;4、内因子;胃内消化;胃内消化;（1）头期胃液分泌：; 特点： 量大、酸高、消化力强;胃内消化;胃内消化;胃内消化;胃内消化;胃内消化; 小肠内消化;一、胰液;小肠内消化;小肠内消化;小肠内消化;四、小肠的运动;胃液含蛋白酶，蛋白质的水解从胃内开始;吸 收;吸 收;能量代谢和体温; 生物体内物质代谢中伴随着的能量的贮存、释放、转移和利用，称为能量代谢。;? 能量代谢 ;能量的来源;1、糖：机体的主要能源 70%（中国人）;2、脂肪：提供大约 30%的能量;机体的能量大多以热能的形式向体外散发;二、能量代谢的测定;（一）直接测热法 直接测定单位时间内机体向外界散发的热量;（二）间接测热法;（二）间接测热法;（二）间接测热法;（二）间接测热法;间接测热法的有关概念;间接测热法的有关概念;（二）间接测热法;（二）间接测热法;三、影响能量代谢的因素; 食物的特殊动力效应; 食物的特殊动力效应;四、基础代谢;能量代谢和体温;能量代谢和体温;第二节 体温及其调节;一、体温;体温的生理变动： ;机体的产热 ： 1、主要产热器官： 安静状态——内脏器官（肝脏） 运动/劳动——骨骼肌;机体的产热 ： 1、主要产热器官： 2、产热形式： 基础代谢产热 食物的特殊动力效应产热 骨骼肌运动产热 战栗产热 非战栗产热（代谢产热）;机体的产热 ： 1、主要产热器官： 2、产热形式： 3、产热的调节 体液调节：甲状腺激素、NE、E 神经调节：交感-肾上腺髓质系统;1、散热方式： 辐射散热 传导散热 对流散热 蒸发散热 不感蒸发 发汗 （可感蒸发）;散热的调节;皮肤血流量减少;产热 散热;三、体温的调节;体温调节的基本中枢:;0;（三）体温调定点学说;0