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山西机电职业技术学院食堂管理办法 为加强学院食堂管理的规范化、 制度化，维护学院的稳定和发展， 更好地为广大师生员工提供餐饮服务和确保学院师生的健康。根据 《中华人民共和国食品安全法》和教育部、卫生部《学校食堂与学校集体用餐卫生管理办法》和《普通高等学校食堂安全工作指南》有关规定，结合学院食堂的实际，制定本办法。 第一章 总则 第一条 学院食堂主要是为全院师生提供餐饮服务， 具有特定的服务性和公益性。只为学院的教职工（包括合同工）和学生服务。学 院食堂的财物核算由学院财务处管理。 第二条 学院食堂成立以院长为组长的饮食管理工作领导组， 院 长为食品安全第一责任人， 实行学院伙食管理委员会监管制。 学院伙食管理委员会，由分管副院长负总责，后勤处处长、饮食服务中心负 责人、财务处负责人、教职工代表、食堂代表（或承包代表）、学生 代表组成。 为加大食堂资金管理的透明度和服务工作水平， 学校伙食管理委员会每半年对食堂的经营情况进行一次评估。 学院成立院系领导联系食堂工作制，对食堂的饭菜质量、价格，食堂的安全、卫生和 改进等进行监督并提出指导性意见。 第三条 后勤处按照学院伙食管理委员会的要求对食堂进行日 常管理， 每年组织召开一次伙食管理委员会年会， 定期召开伙食管理 委员会会议， 听取学生、教职工对伙食的意见和建议， 及时解决学生、教职工提出的问题； 对学院食堂的发展规划、 改革