5连锁企业数据分析.pptx

《连锁企业营运管理》（苏盐学员版）;第5课：连锁企业数据分析;引导案例：水至清时则无鱼;引导案例：水至清时则无鱼;启示;一、目的与流程;2011年8月14-16日;二、分类与建档;主档;两类数据特别重要;零售数据的形成;三、常用数值与分析方法;;;;;13、保本点：S = F + V + ?；S保本 = F/（1-V/S）；Q保本 = F/（P-Vi）S保利 =（F+?）/（1-V/S）；Q保利 =（F+?）/（P-Vi）。零售业的应用公式：损益平衡点销售额＝固定费用÷（销售毛利率－变动费用率）。 14、经营安全率：（销售额-保本销售额）÷销售额×100% 。;;因素分析;四、销售数据分析;销售报表分析程序;2011年8月14-16日;月份;零销售问题;;案例2:某商场某日《销售日报表》;分析销售占比的依据（参数）：;调整销售结构占比是提升销售绩效的最有效手段，具体方法：;C、抓好商品断货管理 用高低库存报告类控制库存。 建立和改善产品编码制度，避免错误的销售信息。 通过订货周期、定单有效期及订货系统改善产品订货流程。 增加门店、采购、物流、营运、电脑、财务等业务部门之间的沟通。 加强对销售贡献高品类的库存管理，建立销售成本指标体系。;促销商品的销售额和销售比例;从促销占比看促销效率;进货量与库存量;库存周转率;商品周转率高(周转日数短)的好处: 1、每件商品的固定费用（成本）减低。 2、相对降低由损坏和失窃引起的亏损。 3、能提供新鲜的商品。 4、能应流行商品的潮流。 5、能有弹性的进货，应变自如。 6、能以少额的投资得到丰富的回报。 7、减少存货中不良货品的机会。; 毛利额与毛利率;? ;案 例 7 ： 商 品 组 织 表 与 适 销 率 ;?? 价格结构分析 门店在货架上待销商品的价格结构是否与顾客的购买水平存在差异。 如下表所示： 比率太高或太低，都会影响门店的价格形象。 如果是太高，说明商圈内的消费者不接受这些高价格、高档次的商品，需要适当引进低价格、低档次的商品； 如果是太低，则需要我们调整商品结构，增加一些价格高一些的高档商品，完善门店的价格形象。 ;零销售与零库存 零销售：在四周内没有实现销售的库存商品 零库存：库存数为零，没有实物进行销售的商品 ;部门;五、值得思考的数据;五、值得思考的数据;五、值得思考的数据;五、值得思考的数据;谢谢！;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-217月-21Friday, July 30, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。00:26:5800:26:5800:267/30/2021 12:26:58 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2100:26:5800:26Jul-2130-Jul-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。00:26:5800:26:5800:26Friday, July 30, 2021 13、志不立，天下无可成之事。7月-217月-2100:26:5800:26:58July 30, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。30 七月 202112:26:58 上午00:26:587月-21 15、会当凌绝顶，一览众山小。七月 2112:26 上午7月-2100:26July 30, 2021 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2021/7/30 0:26:5800:26:5830 July 2021 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。12:26:58 上午12:26 上午00:26:587月-21