饲料企业核心竞争力回归之生产加工品质培训.pptxVIP

饲料企业核心竞争力回归之生产加工品质饲料是一种生产资料想得到做得到饲料的价值实现核心点转化掉吃进去消化了 饲料的价值实现过程配方设计原料选择加工工艺原料品质控制客户的期望动物品种全方面管理市场行情动物采食养殖管理肠道健康动物体况当下中国饲料企业的质量定义“Is defined as maximize continuously performance to the common standard expected by the customers and all the government request with lowest total cost….”“用最低的总成本在极大程度上持续符合大部分客户的所有共性期和所有法律法规要求。” Sunny Shang, MD, Aomai Bio., 原料供应原料评价配方制作准备常规质量管理关注点原料分析和评估饲料营养水平设定 制作配方饲料生产容易被遗忘的部分生产过程质量管理被忽略的质量控制点残留风险 出现不该出现的原料；药物的交叉污染；出现不该出现的颜色等等不均匀风险 不同的客户反馈不一样；同一批次饲喂效果不一样等等不符合配方设计要求的风险 营养指标不达标；达不到技术设计要求产品质量不稳定.无残留均匀符合配方设计质量稳定无残留无残留管理的关键点Key Control Points of Residue5.分配盘的检查和清理1.生产的排序和生产线的清理3.生产线的设计和传送选择目标：0残留4.投入产出率的检查6.提升机底部的检查和清理2.前后袋留存和管理…………无残留(1)生产排序和生产线清理--- 设计原则先浓度高的，后浓度低的先猪料，后禽料，再牛料(不含尿素的预混料）加药料后不生产不加药料禽料后不生产猪料高铜料后不生产反刍料牛料后不生产其他饲料无残留(1)生产排序和生产线清理--- 清洁判断树1饲料1中的药物在饲料2中是否允许使用？是→接2否→接X2饲料1是否具有停药期限？是→接3否→OK3饲料2是否具有其他药物？是→接4否→接74饲料1和饲料2的停药期限是否相同？是→OK否→接55饲料2中是否有停药期限？是→接6否→接76对于饲料2来说，其停药时间是否比饲料1长？是→OK否→接77对于饲料2来说，牲畜是否要在饲料1的停药期限过期后才宰杀（销售）？是→OK否→接XX生产饲料2前要清洗（或者接下去判断其他饲料）相关定义选择在这条生产线上生产的所有产品单个药品含量最高的产品，生产完毕后用单批产量（如两吨）的10%（200公斤）的本工厂水分较低的多孔，表面粗糙的原料（如脱脂米糠，统糠等）进行生产线清理，清理后再生产一批不含此药物的产品。然后分别对第一批次产品（A），洗仓原料（B），第二批次产品（C）进行选定药物含量进行测量。残留力=B/A*100% （这个指标告诉你本条生产线的残留能力）残留率=C/A*100%(这个数值告诉你产品间的残留情况）残留力： 残留力就是指残留的能力。残留率：残留率是指经过处理后，上一个批次的产品中的物质能够残留到下个批次产品中的百分率。无残留(2)前后袋留存的方法前袋后袋观察产品的颜色当觉得颜色一致时，打包倒立第一包，拆底线观察颜色是否正常正常后打包（曲线图）积累数据，确定前后袋的数量直接观察颜色颜色出现差异时，留取后袋（曲线图）积累数据，确定前后袋的数量无残留(3)投入产出管理Discrepancies (配料总数量+手工添加总数量+回机料总数量)- (打包入库总数量+前后袋数量) (配料总数量+手工添加总数量+回机料总数量)*100%质量均匀的关键控制点Key Control Points of CV 搅拌机 预混料厂的核心设备，经常被称之为质量管理和生产效率的心脏 原料的容重差 一个非常容易同时被配方和品管遗忘的核心质量影响因素1搅拌机的选择搅拌参数的设定，3 混合物料的后传送 4 包装袋的设计和客户使用2 载体的选择和容重的监控包装袋尺寸设计客户饲养习惯的考虑运输距离的考虑物料容重差异的考虑预混料生产现场管理的核心部分均匀混合 饲料的混合不仅仅发生在搅拌机内，是指在配料结束到打包前的整个过程。混合机的种类：1，立式（3-15分钟）2，滚筒式（3-10分钟）3，卧式: A单轴双螺带（3-5分钟） B双轴双螺带（2-3分钟） C单轴单桨叶（4-5分钟） D单轴双桨叶（2-3分钟） E双轴双桨叶（1-2分钟）其他类型：V型混合机，圆筒型，4叶混合机要求：残留量≤0.2% 单轴 –双螺带混合机双轴 –双螺带混合机单轴-单桨叶混合机单轴-双桨叶混合机单轴-双桨叶混合机双轴 –双桨叶混合机 1双轴 –双桨叶混合机 2双轴 –双桨叶混合机 3双轴双桨叶卧式搅拌机 4 叶混合机螺旋桨叶搅拌机１搅拌机的关键参数设定—充盈系数Key paramete