广禾堂月子餐菜谱最全.docx

广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法 内容介绍 页数 一、 月子餐食谱一览表 1 1、顺产食谱一览表 1 2、剖产食谱一览表 5 二、广禾堂月子餐制作方法介绍 9 三、月子营养配餐 26 1、坐月子， 15 个食补小秘诀 26 2、月子里的 5 个饮食误区 26 3、准妈妈产后补血食物大搜罗 27 4、月子中妈妈最需哪些营养？ 27 5、产妇分娩后的膳食四大宝 28 6、产妇应吃哪些水果？ 30 7、产妇适宜食用的蔬菜 30 8、五种食物滋补妈妈产后身体 31 四、每一阶段调配餐点功效讲解 33 1、第一阶段：排毒与修复（ 1-14 天） 34 2、第二段：收缩内脏周：目的是收缩子宫与骨盆腔 40 3、第三四段：滋补营养、调养体力，补血、理气，预防老化 45 五、催乳食谱 50 六、坐月子营养食谱 51 1、豆品类 51 2、蛋品类 53 3、牛羊类 54 4、鱼虾类 56 5、鸡鸭类 60 七、炖汤 63 八、月子注意事项： 65 九、执行产后瘦身四大关键 30 天内迅速恢复身材 66 9 广禾堂月子餐制作方法介绍 广禾堂产前 养肝汤 ** 材料 ** 红枣 7 颗，水 400 毫升 ** 做法 ** 1、红枣洗净，每颗用刀划出 7 条直纹（可帮助养份溢出） ，放入大碗中； 2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣 8 小时以上； 3、将其加盖、隔水蒸 1 个小时，去除红枣即可饮用。 广禾堂贴心小叮咛： 养肝汤每日份量不宜超过 360 毫升，且分 2-3 次饮用，否则较易上火。 预产期前 10-15 天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。 此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。 此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛 只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保 证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。 先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥 +鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。产妇在怀孕期间容易 BM，生产后更是如此，所以广禾堂食 谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食 谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机 达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。水果要用热水烫，可以不用煮。反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。鸡 蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换 成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦 ~所以，菜谱是死的，人是活的， 取其精华，去其糟粕。 生化汤 1/3 生化汤 1/3 四神猪肝粥 （生养粥 ） 薏仁饭 月悦糯米粥 红豆汤 美妍茶 生化汤 1/3 竹荪链子猪心 薏仁饭 月悦糯米粥 养肝汤 生化汤 1/3 麻油鲜鱼汤 红豆汤或者妇宝 美妍茶 生化汤 1/3 麻油猪肝 糙米饭 月悦糯米粥 红豆汤 美妍茶 生化汤 1/3 归芪猪心 （润颜汤 ） 糙米饭 月悦糯米粥 养肝汤 生化汤 1/3 干贝鲜鱼汤 红豆汤 美妍茶 生化汤 1/3 麻油猪肝 黑米饭 月悦糯米粥 红豆汤 养肝汤 生化汤 1/3 当归排骨 （润颜汤 ） 黑米饭 红豆汤 美妍茶 生化汤 1/3 首乌炖鱼汤 （舒心汤 ） 月悦糯米粥 美妍茶 第一周 日期 时间 早餐 早 点 （ 10 点） 午餐 午点 晚餐 代谢排毒 第 1 天 生化汤 1/3 四神猪肝粥 （生养粥 ） 五谷饭 月悦糯米粥 红豆汤 美妍茶 生化汤 1/3 首乌猪心 （舒心汤 ） 五谷饭 月悦糯米粥 养肝汤 生化汤 1/3 枸杞鲜鱼汤