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第一章 制冷技术基础 第一节 制冷技术的基本知识一、物态的变化 自然界的一切物质都是由大量分子组成的，同时分子又处于无规则的永不停息的运动中，而这种大规模分子的杂乱无章运动称之为热运动。二、流体的基本状态参数 在热力工程中，用来实现能量转换的物质叫做工质。表示工质状态的物理量称为流体或工质的状态参数．流体的基本状态参数有温度、压力、比容、焓、熵和内能等。 1、温度 温度是表示物体冷热程度的物理量。温度的标准（简称温标）又分为摄氏温度、华氏温度和绝对温度等。 2、压力 物理学中，把单位面积上所承受的压力称为压强，工程上就称为压力。气体的压力是大量气体分子热运动时对壁面撞击的结果。工程上压力常以符号P 表示。 大气也有压力，称为大气压力，简称大气压，用符号B表示。 绝对压力、表压力和真空度用u 型压力计测量系统压力的方法如图所示： 3、比容 物质所占有的体积与该物质的重量之比值称为该物质的比容，比容用符号v 表示，常用的单位为米3/ 千克（m 3/kg ）。 4、热量和比热 热量是表示物体吸热或放热多少的物理量，热量通常用符号Q表示。 三、气体的物理性质1 ．理怒气体的状态方 设想一种在任何条件下都符合下述关系式的气体 对于任何气体，只要知道其分子量产，其气体常数R ，就可按下式求出2 ．混合气体性质 混合气体的总压力等于各组成气体的分压力之和。即：四、热力学定律1 ．热力学第一定