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第一章 制冷技术基础 第一节 制冷技术的基本知识一、物态的变化 自然界的一切物质都是由大量分子组成的，同时分子又处于无规则的永不停息的运动中，而这种大规模分子的杂乱无章运动称之为热运动。二、流体的基本状态参数 在热力工程中，用来实现能量转换的物质叫做工质。表示工质状态的物理量称为流体或工质的状态参数．流体的基本状态参数有温度、压力、比容、焓、熵和内能等。 1、温度 温度是表示物体冷热程度的物理量。温度的标准（简称温标）又分为摄氏温度、华氏温度和绝对温度等。 2、压力 物理学中，把单位面积上所承受的压力称为压强，工程上就称为压力。气体的压力是大量气体分子热运动时对壁面撞击的结果。工程上压力常以符号P 表示。 大气也有压力，称为大气压力，简称大气压，用符号B表示。 绝对压力、表压力和真空度用u 型压力计测量系统压力的方法如图所示： 3、比容 物质所占有的体积与该物质的重量之比值称为该物质的比容，比容用符号v 表示，常用的单位为米3/ 千克（m 3/kg ）。 4、热量和比热 热量是表示物体吸热或放热多少的物理量，热量通常用符号Q表示。 三、气体的物理性质1 ．理怒气体的状态方 设想一种在任何条件下都符合下述关系式的气体 对于任何气体，只要知道其分子量产，其气体常数R ，就可按下式求出2 ．混合气体性质 混合气体的总压力等于各组成气体的分压力之和。即：四、热力学定律1 ．热力学第一定律 能量守恒和转换定律称为热力学第一定律。用数学式表达为 Q = A · L 式中： L ― 机械功（kgf·m ) Q ― 由机械功转换成的热量（kcal ) A ― 比例系数，功热当量（kcal/kgf . m ) 2、热力学第二定律实践中的大量事实证明：( 1 ）要使热传递方向倒转过来，靠消耗功来实现。( 2 ）热机能连续不断地将热变为机械功，一定伴随有热量的损失。五、热量的传递 物质（系统）内的热量转移的过程叫做热传递。热传递有三种方式，即热传导、对流和热辐射。六、显热和潜热 在加热（或冷却）过程中，物质的温度、状态将发生改变（即相变）。物质温度与状态随时间变化的曲线如图所示。 物质在加热（或冷却）过程中，温度升高（或降低）所吸收（或放出）的热量叫显热。用符号Q 显表示。显热量计算式： 物质在加热（或冷却）过程中，只改变原有状态，而温度不发生变化，这种 改变状态所消耗（或得到）的热叫做潜热。用符号Q 潜表示。 第二节 制冷剂及其状态 一、制冷剂 制冷剂是制冷机（包括电冰箱）用来实现能量转换的工作物质，又称制冷工质。 1、选用制冷剂的基本原则 ( l ）安全性 ( 2 ）热力学特性: ① 蒸发潜热要大。② 临界温度要高于环境温度。 ③ 凝固点要低。 ④ 比容越小越好。 ⑤ 制冷剂的导热系数和放热系数要高。 ( 3 ）其它要求: ①制冷剂的粘度和密度要尽量小。 ②在高温下不会分解，稳定。 ③没有明显的侵蚀作用。 ④易于与润滑油混合。 ⑤有一定的吸水能力。 ⑥价格便宜，易于购买 。2、制冷剂的分类 ( l ）根据制冷剂化学成份及组成可分为四类，即无机化 合物、碳氢化合物、氟里昂系列和混合共沸溶液。 ( 2 ）根据蒸发温度的高低，制冷剂可分为三大类，即高温低压制冷剂、中温中压制冷剂和低温高压制冷剂。3、制冷剂的符号表示 ( 1 ）无机化合物； ( 2 ）氟里昂和烷烃类 ( 3 ）共沸溶液二、制冷剂的状态 1、定压加热（或冷却）时制冷剂状态的变化 如果我们取1 千克液态R12 注入到汽缸中，并保持在一定的压力（P = 7.58kgf/cm2）下对其进行加热（或冷却）时，所引起温度和体积的变化如图所示： 由于所取的液态R12 是1000 克，所以其体积可用比容v 来表示。在变化过程中，温度和体积的关系如图所示。2 ．饱和温度和饱和压力 在各种不同压力的等压条件下，对制冷剂R12 进行加热和冷却时，我们可以得到一组曲线图，如图所示： 3 ．临界混度和临界压力三、制冷剂状态的术语 1 ．干饱和蒸气 2 ．饱和液 3 . 湿蒸气 4 ．干度 5 ．过热蒸气和过热度 6 ．过冷液和过冷度四、蒸发和冷凝 蒸发现象进行时的温度叫蒸发温度。 冷凝现象进行时的温度叫冷凝温度。五、制冷剂热力特性表第三节 制冷原理一、蒸发和液化 一般情况下，液体在某一压力下被加热后因吸热而温度上升，当温度上升到某一定值时，液体开始沸腾并变为蒸汽，但此刻温度并不改变，这种现象叫沸 腾。在制冷技术中，习惯上将液体汽化的两种形式：蒸发和沸腾统称蒸发。如果把此蒸汽在同样压力下冷却，则会出现与上述情况完全相反的变化过程，在放出等于蒸发潜热的全部热量后液化，这一过程中所放出的热量称为冷凝潜热，这一过程称为冷凝过程。二、饱和状态 液体发生状态变化而变成过热蒸汽的过程。开始蒸发时的液