三高高血压,高血脂,高血糖资料科普(知识资料).docVIP

病情分析：三高是指：高血压,高血脂,高血糖。你是吗？如果是说先 要药物控制，然后是饮食辅助治疗。 意见建议：糖尿病者的饮食宜忌 忌食：白糖、红糖、葡萄糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋等 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、 黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑等 宜食：养麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜等。 高血压者的饮食宜忌 忌食：公鸡、狗肉、肥肉、猪肝、猪脑、猪腰、蛋黄、鱼肝油、鱼子、 螃蟹、糖及糖果食品、薯类、土豆、烟、酒、浓茶、咖啡、可可等。 少食：胡椒、朝天椒、辣油、辣酱、盐等。 宜食：猕猴桃、香蕉、菠菜、芝麻、柿子、无花果、茼蒿、木耳、玉 米、葵花子、荸荠、山楂、南瓜、海蛰、清茶等 高血脂症着的饮食宜忌 忌食：动物内脏（肝、肾、肚、脑等）、肉皮、猪油（肥肉）、海产 品中墨鱼、干贝、鱿鱼和蟹黄、烟、酒等。 少食：蛋类（主要是蛋黄）、花生、瓜子、羊油、牛油等。 宜食：豆类、大蒜、洋葱、山楂、茄子、香菇、木耳、海带、冬瓜、 海蛰、粗燕麦、玉米、荸荠、苹果、灵芝等。 指导意见：饮食要平衡，多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多吃绿色的新鲜蔬菜，常吃鱼类,瘦 肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，蒜，洋葱，醋，水果等，少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和 浓茶•多吃些木耳，山楂，有助于降血脂。同时要加强锻炼。 三高人群要保持规律的生活习惯与平衡的饮食结构， 每天保持充足的睡眠， 早睡早起，保持 每天食物的多样性，控制每天进食的热量，还要保持运动，控制体重的增加。 三高人群吃什么 三高人群饮食上要切忌吃过甜的食物， 多吃有降血糖作用的蔬菜水果，如西 红柿与黄瓜等，要多吃纤维类或者粗杂粮等食物，并且三高人群要戒烟戒酒。 三高人群不能吃什么 1、 忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 2、 常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、养麦、薏仁、马铃薯等 ； 3、 少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高 ； 4、 每天的烹调油不能超过25克； 5、 多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、 青菜等； 6、 多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等 ； 7、 吃水果要扣除相应的主食，如吃 150克苹果要扣除25克米； 8、 血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。“三高”是什么？ “二咼症”是指咼血压、咼血糖（糖尿病）和咼血脂症。 （一）高血压 高血压病是当代最常见的流行病之一，早期高血压病人可表现头痛、头晕、 耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁 等症状，这些症状多为高级神经功能失调所致，其轻重与血压增高程度可不一致。 高血压饮食须知 1、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2~5克，约一小匙。应尽量少吃或不吃咸（酱） 菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋等含钠较高食物。 2、多钙 应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、 蒜苗、紫菜等。 3、高钾仅供参考 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。 富钾食物包括 豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉、苋菜、 油菜、大葱、香蕉、枣、桃、橘子等。 （二）高血糖 最常见的高血糖症是糖尿病。糖尿病是一种慢性、终生性疾病，是一种严重 危害人体健康的常见病，由于胰岛素相对或绝对不足，使体内碳水化合物、脂肪、 蛋白质等营养素代谢异常。此病可引起多种并发症，严重时可以引起全身性疾病， 使人致残、致盲，甚至致死。糖尿病的症状为“三多一少”，即多尿、多饮、多 食及体重下降。 高血糖、糖尿病饮食须知 1、主食要精选 宜用荠麦面、莜麦面、二合面（玉米和黄豆面）、三合面（玉米、黄豆和面） 为主，可最大程度降低人体血糖升高速度。 2、菜肴有禁忌 应尽量避免肥肉、动物内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食物，宜食瘦肉、 鱼虾、苦瓜、南瓜、洋葱及豆制品。 3、水果须适量切莫大量吃。做到病情允许才吃，血糖控制不好时少吃或者不吃含糖量较高 的水果，如葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等。 （三）高血脂 高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低， 现代医 学称之为血脂异常。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐 形成动脉粥样硬化，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流中断。 高血脂症饮食须知 1、能量限制饮食 患有高血脂症的老年人要严格控制能量摄入，每天能量摄入须控制在 29千 卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克，宜食馒头、米饭、面包、豆腐、 豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等。 2、 低脂低胆固醇饮食 高血脂症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油宜用富含不饱 和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉