GMP和SSOP和HACCP知识-精品课件 .pptx

GMP、SSOP和HACCP;良好作业规范GMP;GMP部分的讲解内容;卫生注册培训;GMP简介;卫生注册培训;GMP简介;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Friday, June 18, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。13:43:0313:43:0313:436/18/2021 1:43:03 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2113:43:0313:43Jun-2118-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13:43:0313:43:0313:43Friday, June 18, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2113:43:0313:43:03June 18, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。18 六月 20211:43:03 下午13:43:036月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 211:43 下午6月-2113:43June 18, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/18 13:43:0313:43:0318 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。1:43:03 下午1:43 下午13:43:036月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;卫生注册培训;我国良好操作规范体系; 各专业食品卫生规范; 各专业食品卫生规范; 各专业食品卫生规范;出口食品专业注册卫生规范;卫生注册培训;出口食品生产企业卫生要求;原料、辅料卫生的控制 生产、加工卫生的控制 包装、储存、运输卫生的控制 有毒有害物质的控制 检验的要求 保证卫生质量体系有效运行的要求;1、目的 2、范围使用和定义 3、初级生产 4、工厂：设计和设施 5、生产控制;6、工厂：养护与卫生 7、工厂：个人卫生 8、运输 9、产品信息和消费者的意识 10、培训;出口食品生产企业卫生要求;理解要点;国外GMP简介;美国：21CFR part 110法规;A、建筑物与设施; 110.37 卫生设施及管理 ： a)供水 b)输水设施 c)污水处理 d)卫生间设施 e)洗手设施;C、设备;D、生产及加工管理;卫生标准操作程序SSOP;SSOP;卫生注册培训;美国FDA推荐的SSOP;国家认监委2002年第3号公告中确定的SSOP;一、水的安全;《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》;一、水的安全;一、水的安全;一、水的安全;一、水的安全;一、水的安全;一、水的安全;一、