餐饮整改报告怎么写.docx

尊敬的 *** 卫生局： 贵局于 **** 年* 月** 日对我店进行检查， 对存在问题提出整改意见。 我单位组织全体人员 认真整改，整改情况汇报如下： 1 、 设置食品安全管理人员。 2 、 厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置 相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。各加工操作场所按原料进入处理、半 成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器 有明显的区分标识，并分开存放。 3 、 对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设 备，门窗设置防蝇网。 4 、 设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐 用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。 5 、 设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设 备、工具符合食品安全标准和要求。 6 、 食品和非食品分开存放，有明显标识。 7 、 设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备， 专用留样冰箱并标识。 8 、 建立从业人员健康管理档案。 ************ 快餐店 2013 年 4 月 1 日篇二：整改报告格式 拦隆口镇拉科幼儿园 整 改 报 告 湟中县教育局： 湟中县卫生监督所： 湟中县消防部门： 2013 年 6 月 3 日县