营养学概论ppt补充巧克力对长时间中等度运动后恢复的影.pptxVIP

营养学概论--中国营养现状及研究进展营养与健康的概念 粕营：谋求，经营 养（飬）：养生或养身 营养：指人体摄入、消化、吸收和利用食物中营养成分，满足自身生理需要、维持生长发育、组织更新和良好健康状况的动态过程。营养素：指食物中具有营养功能的物质。健康是一种平衡抵抗因素致病因素健康 ：生理-心理-社会适应的良好状态。健康的四大基石乐观积极的心态适量的运动充分的休息均衡的营养营养素分类1. 宏量营养素(macro-nutrients)蛋白质（protein)脂肪 (fat, lipid)碳水化合物 (carbohydrate)水 (fluid, water)2 .微量营养素(micro-nutrients) 维生素 (vitamins) 矿物质 (minerals)营养与健康的关系 营养与优生 营养与生长发育 营养与衰老 营养素在体内的作用?能量来源:构成和修补身体组织:受伤,怀孕特殊生理功能，各种维生素、无机盐及蛋白质均有此功能。如酶、激素9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13、He who seize the right moment, is the