酒店采购管理实操培训课件.pptVIP

酒店采购管理实操;第一部份：酒店采购管理中存在的问题剖析;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;酒店采购管理的重要性及特点;采购工作层次与对酒店的贡献;当前采购工作普遍存在的问题;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;酒店采购队伍的建设及管理要素;第二部份 酒店采购管理的方式和程序;酒店采购的方式 ;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;酒店采购的方式;二、采购的原则;2.1适价;2.1适价;2.1适价;2.1适价;2.2适质;2.3适时;2.4适量;2.5适地;三、采购管理程序;三、采购管理程序;1、编制采购计划;1、1开业物资采购计划;1、1开业物资采购计划; 1．2、日常采购计划;1．2、日常采购计划;2、审批采购计划;3、请购;3、请购;5、签订及履行采购合同;6、采购入库;7、结算 ;7、结算;7、结算;第三部份 采购管理中的方法和技巧;谈判原则 - 哈佛的六项建议;谈判原则 - 哈佛的六项建议;谈判的技巧;技巧 (1)–打破僵局之九高招;技巧 (1)–打破僵局之九高招;技巧 (2) ––讨价还价的九个规则;技巧 (2) ––讨价还价的九个规则;技巧 (3) ––如何让步之九技巧;技巧 (3) ––如何让步之九技巧;技巧 (4) ––弱势时的九个应对办法;技巧 (4) ––弱势时的九个应对办法;技巧 (5) 九个诡计 ;技巧 (5) 九个诡计;与供应商的谈判策略及应对方法 ;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;与供应商的谈判策略及应对方法;如何做好供应商的考核 ;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;如何做好供应商的考核;;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。*** 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。**** 11、越是没有本领的就越加自命不凡。***** 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。**** 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。***** 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。**** 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。***** 16、业余生活要有意义，不要越轨。*** 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。****