运作能力规划.pptxVIP

第一节 运作能力规划概述一、生产运作能力的概念二、生产运作能力的度量三、规模经济与规模不经济四、瓶颈环节和约束理论五、制造系统生产能力需求计划六、服务系统运作能力需求计划一、生产运作能力的概念广义的生产运作能力：人员、设备能力和管理能力的总和。狭义的生产运作能力：系统的人员能力和设备能力，在资本集约度高的制造业企业里，尤其是指设备能力。生产运作能力的定义（P112）在一定的生产技术和组织条件下，通过对各个作业环节综合平衡的基础上，一个生产系统或流程能够出产或提供一定种类和质量的产品或服务的最大数量（上限），或能够加工处理一定原材料的最大数量。它是反映企业产出可能性的一种指标。二、生产运作能力的度量（一）产出量与投入量（二）设计能力和有效能力（一）产出量与投入量当一个企业仅生产一种标准化程度高的产品或服务时，能力可以用其产品的产出量来表示。当企业生产或提供多样化的产品或服务时，用一种产品的产量来表示企业生产能力可能是不准确的。在这种情况下，以投入量度量生产运作能力是更好的选择。（一）产出量与投入量一般来说，选择用投入量还是产出量来度量系统运作能力，其基本考虑是：在以产品对象原则布置的生产系统中，通常以产出为度量单位。在这种情况下，产出的品种比较少，产出有明确的度量。而在工艺原则布置的生产系统中，由于生产品种多且变化快，在这种情况下，用投入进行度量更方便。服务业的生产能力一般用投入量来度量，而制造业一般用产出量来度量生产能力。（二）设计能力和有效能力1）设计能力：即在理想状况下在一定时期内一个系统的最大产出。2）有效能力：一个系统在一定的产品组合、现实的员工工作计划、设备维修计划和质量标准的条件下，运作系统可以合理地维持一个较长时期的最大产出水平。有效能力一般小于设计能力。3）实际产出由于机器故障、缺勤、材料短缺、质量以及其他管理者所不能控制的因素，通常要小于有效能力。生产效率和能力利用率生产效率指的是实际产出与有效能力的比值，而生产能力利用率指的是实际产出与设计能力的比值。生产效率=实际产出/有效能力能力利用率=实际产出/设计能力生产效率与能力利用率的意义生产效率可以用来衡量系统在生产过程中各项活动的组织管理状况，如果生产效率水平太低，意味着设备维修、劳动组织、质量管理以及供应等环节可能存在严重问题，需要管理部门及时加以改进。能力利用率主要用以衡量企业资源的利用状况，管理者可以根据利用率水平来决定是否需要扩张系统的规模。提高生产运作能力利用率的途径提高能力利用率的关键是通过改进产品质量、保持设备良好运行、充分培训员工和高效利用瓶颈设备以提高有效能力水平。思考题：高的能力利用率一定比低的能力利用率好吗？设计能力与有效能力的意义设计能力是企业技术改造、投资和扩张的依据。有效能力是安排企业生产运作计划的依据。三、规模经济与规模不经济规模经济的基本含义是指在生产能力扩张的初期阶段，企业的产品或服务的单位成本可以通过扩大产出规模而降低。主要有四个方面的原因：一是有更多的产品或服务来分摊固定成本；二是产品的研究开发、市场分销等费用在更多的产品或服务上分摊；三是降低物料购买成本；四是发挥流程优势。大批量生产提供了许多降低成本的机会。三、规模经济与规模不经济规模不经济：系统的规模扩张到一定程度时就会出现规模不经济，也就是说，随着系统规模的增大，平均单位产品或服务的成本会不降反升。规模不经济的原因：一是过大的规模会带来复杂性、更多的管理层级和官僚主义；二是管理层与员工和顾客的联系变得困难；三是组织变得不够敏捷，失去了快速响应需求变化所需的灵活性，组织僵化而缺乏创新。四、瓶颈环节和约束理论（一）瓶颈环节（二）约束理论（一）瓶颈环节一个系统或流程中能力最小的作业环节就是系统或流程的瓶颈。系统的生产能力由瓶颈环节的生产能力决定，它限制了整个系统的产出。扩大瓶颈环节生产能力的途径1、长期能力扩张2、短期能力扩张长期能力扩张（1）通过投资来增加设备设施的生产能力；（2）延长每周的工作时间来增加产出，比如从单班制改为两班制，或从每周5个工作日改为6个工作日（如果考虑劳动保护法的限制，其选择较为有限）；（3）管理者还可以对流程进行再设计来解除瓶颈。短期能力扩张（1）加班（2）临时性或非全日制员工（3）高峰期的临时性外包管理者应积极寻找有效利用瓶颈能力的方法，加强短期的生产调度工作，保证瓶颈资源尽可能得到充分利用。（二）约束理论高德拉特在《目标》一书中提出约束理论。约束理论（theory of constraints，TOC）是一种观察和分析流程的系统化的方法。约束理论的主要内容包括识别流程中的瓶颈及平衡系统中的工作流。其基本思想是重点关注瓶颈以增加其产出率。约束理论又称“鼓—缓冲—绳”（drum-buffer-rope method，DBR）等。（二）约