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食堂原材料采购管理方案
3.1 原材料供应来源
我公司所采购的食品主要来源于广州，我司对各供应商进行严格考察，从供应商的生产能力、环境卫生、食品质量、市场的信誉度等出发，经严格考察后才与其合作，我司保证食材来源优质、可靠、安全。
3.1.1 供应商的选定标准
我司根据以下标准筛选相应的食材供应商：
1.质量水平。包括:
(1)物料来货的优良品率; (2) 质量保证体系; (3)样品质量; (4)对质量问题的处理。
2.交货能力。包括:
(1)交货的及时性;
(2) 扩大供货的弹性;
(3)样品的及时性;
(4)增、减订货货量的批应能力。
3.价格水平。包括:
(1) 优惠程度;
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