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卫生保健室制度 传染病疫情报告制度加强幼儿园传染病疫情管理预防、控制和消除传染病在幼儿园内的发生与流行依据 《中华人民共和国传染病防治法》和国务院《学校卫生工作条例》有关规定制定本制度。 一、为严防传染病疫情在幼儿园内传播流行幼儿园设置传染病疫情报告人。 二、幼儿园疫情报告人在发现甲类传染病和乙类传染病中的传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感、肺炭疽的病人、病原携带者和疑似传染病人时于小时内以最快的通讯方式报告。 三、疫情报告人在发现乙类传染病病人病原携带者和疑似传染病病人时于小时内报告。 四、疫情报告人在发现丙类传染病病人时应当在小时内报告。五、幼儿园疫情报告人发现传染病病人或传染病疑似病人时不得 隐瞒、谎报或缓报。 如因疫情报告人玩忽职守造成幼儿园内传染病传播流行将依法追究法律责任。 幼儿饮食制度 A 、饮食管理一、幼儿伙食有专人负责建立伙委会并由园长、炊事人员、保健医生及家长组成定期开会作好记录。 二、伙食费专用精打细算计划开支合理使用。 三、根据季节供应情况制定适合幼儿年龄的代量食谱。 注意调配花样做到上下餐不重样前后天不重合每周更换一次食谱并注意保存营养素特别是维生素的损失。 四、准确掌握儿童出勤人数做到定量供应不吃隔日饭菜。 五、工作人员（包括炊事员）伙食与儿童伙食严格分开不得侵占 儿童伙食。 六、按时开饭儿童进餐不少于三十分钟。 七、营养计算人员每季作好营养计算合